コメ事前契約量が全国一 秋田県１８年産、前年比倍増

　　　秋田さきがけより一部抜粋 （2018年12月31日 6時34分 掲載）

調査はＪＡ全農などが対象。書面で事前契約を交わした数量について報告を求めた。それによると事前契約を行った３７道府県のうち、本県は２位の北海道（１７万９３００トン）を２４００トン上回った。全国平均（４万トン）の４倍超で、対前年比は約２倍だった。

　事前契約は、生産者や集荷業者が販売先や数量を事前に決めておくことで、需要に応じた計画的な生産、集荷が可能になるといったメリットがある。価格も事前に決めておけば、生産過剰による米価下落のリスクを低減することもできる。