ビナカの気まぐれ日記^^

日々の出会いを大切に・見て・聞いて笑ったこぼれ話

小さな喜びで平凡な日々を^^

2016-01-22 20:29:55 | 日記

昨年末は何かとビナカ的に良いことが続いたので、ふふふ
宝くじ年末ジャンボと年末ジャンボミニを各バラで10枚買いました。
バラなのにどちらも300円ゲット。
初夢宝くじもバラで5枚買い200円ゲットしました。
最低の金額だけどそれぞれ1枚分が当たったのでハッピーよ

それに年々減る年賀状で切手シートを4枚ゲット、私3枚・父1枚

年賀状を頂いた方々に感謝し喜びを味わいながら、
平凡な日々を一日一日暮せることに心から感謝いたします。

その気持ちをこめて JIM-NET いのちの花 チョコ募金
4セット購入しました。

鎌田實先生の活動に賛同される方はぜひチョコを買って食べてください。











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ラーメン弁当^^

2016-01-20 14:26:52 | 料理

朝から「今日のランチはラーメン」気分だったので、
お気に入りインスタント海鮮ラーメン弁当。



麺を少しかために茹でて冷水にさらしてみました。
トッピングには冷蔵庫にあった豆腐と沖縄モズクと長ネギです。
すべてランチ用Myバスケットに入れて 姫で出勤



12時 液体スープとお湯を丼に入れレンジでチン。
お豆腐、モズクたちもこのまま一緒にチン。。
スープが熱くなったら麺を投入して少しチン。。。
トッピングを乗せていただきました~(スープは飲まないので少なめ)

「うん チャレンジ大成功 おいしい」 


あと一品は私が切って干した、切り干し大根サラダ

生ハムと昨年冷凍したインゲンを彩りに使いました。
美味しいランチでした 









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ポリ袋で災害食

2016-01-15 20:34:43 | ボランティア

今日午前中、日赤で「自分たちで備える災害時の食事」講習会に参加しました。

ポリ袋(半透明でシャカシャカ音がするもの)を使ってお料理


①ごはん:ポリ袋に米1に対し水1、空気を抜いて袋の上の方で口を結びお湯へ



②ツナバーグ:ノンオイルツナ缶、パン粉、玉子、片栗粉、塩コショウ
       すべて袋に入れ煉って平らにしてお湯へ


③豚肉もやしのカレー蒸し

刻んだ野菜と肉を袋に入れ


水の中で空気を抜き平らにしてお湯へ




④あずきかぼちゃ

袋にカボチャと缶詰の小豆を入れ平らにしてお湯へ


⑤蒸しケーキ

ホットケーキミックスを使います
今回はプレーン、ニンジン、チョコチップ、コーンスープ味の4種類
出来上がり




どれも美味しくできました。ポリ袋があれば簡単にできてとってもヘルシー


みんなで頂きました。 参加して良かった~(^^♪



午後は運転免許の更新に免許センターへ行きましたが、
平日なのであっという間に終わり、新しい免許証を手にできました。
時間があったので献血しようと献血ルームへ

長々と質問に答え、血圧を計り問診までしたのに比重でアウト
私はヘモグロビン濃度 11.1(検診ではOKだけど献血すると減るのでNG)
また献血できませんでした(残念)


夕飯にさっそくポリ野菜蒸しを作りました


















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40年ぶりの沖縄、7年ぶりの友達^^

2016-01-14 16:37:25 | 旅行

1/10~1/12 40年ぶりに沖縄へ行ってきました。

ラジオでたまたま知った格安ツアーに参加でき、
これまた偶然沖縄のお土産が3割引で先買いできてラッキー、
前泊させていただいた友達とアグー豚を食べ、良い気分で沖縄へ



前日になって会えるとわかった友達と首里城で待ち合わせ。
彼女とは7年前にフィジーのリゾートホテルで出合いました。

沖縄のホテルで働いる彼女は研修でフィジーへ、
私は成田~ナンディ間の直行便がなくなるというので、
28回目のフィジー行きでした。

彼女はスタッフとして働き、私は向かいの島にホームステイし、
昼間はリゾートホテル内をゲストでもないのにプラプラしていて
仲良くなったのです。



時は7年経ち彼女のことを思い出したのは直前でした。
でも会えました。

別れた後彼女がメールで
「お会いした時なぜかビナカさんに観音様のイメージを感じました」と。
驚きました。私も彼女を観音様のような女性と感じたのですから。
きっと柔和で素敵な彼女の笑顔が私の心を癒してくれたのだと思います。


さっ沖縄 40年前(1975年9/12~16)と今の写真




1月の沖縄はコートがいらないくらいの気温ですが雨が多く、
私も2日目の午後土砂降りにあいました。でもそのおかげで
美ら海水族館でゆっくりジンベイザメとマンタを堪能できました。




この時期お花は少なかったですが、それでも南国。


 


2日目の夜は、ワインが飲みたくて部屋飲みしました。

ゴーヤチャンプルー 109円、グルクン唐揚げ 148円
カキフライ 240円、ソーメンチャンプルー 110円
チリワイン 468円なり~(全て税抜)

3日目は6時半から朝食をゆっくり食べ、モノレールに乗りに行き、
9時に戻ってスーパーへ。荷物に余裕があったのでお土産を物色。
安い安いやっぱりお土産はスーパーが一番(^o^)/ 
お昼のおにぎりも買いました。



無事帰宅して両親と沖縄を楽しみました。
 
旅は最高(^o^)/








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ブルーベリー剪定^^

2016-01-09 14:16:57 | 日記

昨年52キロの実を収穫した一本のブルーベリーの木、
2ヵ月間毎日の収穫が辛くなり、今日枝を切りました。






左下のモヤモヤと見えるのが切った枝です。
皆さんにおすそ分けできなくなるのが辛いですがご理解願います。
ごめんなさいm(__)m













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