カナダワイン♪

久々に大好きなワインの話を・・・
私が前に働かせていただいてた吹上のお店にいるときに、お取引していた関係でお知り合いになった「ヴィンヤード春日井燃料」さんが扱うカナダワインのお話です。
三雀庵に勤め先を変えてからも、「ここのワインだけは是非使いたい」と思い、今に至るわけです。
カナダワインの中でも、一番のお気に入りは、クエイルズゲイトのピノ・ノワール。
このワインは、先ほども書いた吹上のお店にいた時に初めて飲ませていただいたワインなのですが、そのバランスのよさと、あふれる果実味と豊かな香り、そしてそのコストパフォーマンスのよさにびっくりでした。
当然ヴィンテージにより、差はあるものの、いつも期待に答えてくれます。
ただ、残念だったのが、数年前に値上がりをしてしまったこと
でも、考えてみれば値上がりして当然だったような気もします。
値上がりしても、買っちゃうワインです。

実際、お客様にも喜んでいただいています。
「ヘビーなワインをくれ～」
という方には、物足りないかもしれませんが、ピノ・ノワール好きの方はたいてい喜んでいただけます。
香りと果実味が豊かなところから、いつも赤ワインを飲みつけない方、エレガントなワインが好きな方にも指示をいただいています。
そして、「このワインどこで買えるの？」という質問もよくいただきます。

それくらい、人気があるんですよね～。

やっぱりおいしいものはおいしいんです