我が家では、野菜等、ラデイッシュボーヤの宅配で
購入しています。
無農薬、低農薬の野菜です。
その時の旬の野菜が箱にはいってくるので、
何の野菜が届くかは、開けてからのお楽しみ～なのですが、
今日、こんな野菜が届きました。
大きさはフライパンぐらいで、ぺちゃんこにつぶれている野菜です。
何・・・・これ？？？
娘もビックリ！！
調べてみたら ターサイ でした。
ターサイは、
ガン予防に効果大のアブラナ科のもので、
βカロチンたっぷり。
βカロチンは抗発ガン作用や動脈硬化の予防で知られているものです。
またビタミンＣもたっぷりとのこと。
中華風の青菜いためっぽく作ってみました。
ニンニクもいれて。
美味しかったです～。
こんな感じで、普通では購入しないようなお野菜が
一緒に入っていたりします。
あと、今回は初めて「アピオス」というものも入っていました。
どう食べてよいのか・・・。
栄養はありそうな感じ。
１月になって、甘い物を食べる機会が多く・・・・。
反省反省。
といいつつ、
ミッドランドでいつも列を作っているカフェに
たまたま入れて、食べてきました。
パンケーキ。
特製生クリームつきで、しっかり頂きました★★
明日から、娘の本受験２連戦。
頑張って親子面接いってきまーーす！
(親子でにんにく食べちゃたけど、
面接・・・におわないよね(^_^;)）
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