和牛イチボ肉のロースト

予約受付中！

　　　家族や職場のお食事
　　　
　　　友達や家族との誕生会・記念日（結婚記念日等）
　　　
　　　法事の後のお食事会　など
　　　
　　　※各種お祝い等の予約を承っております。　　※２０名までＯＫです。





今日は５０００円のコースの予約をいただき、１０名様というまとまった人数だったので、肉の塊をローストしました。




以前にもブログに載せましたが、やっぱりお肉は塊で火を入れたほうが、断然美味しいです。



１００度のオーブンで、ゆっくりと火を入れると肉にストレスがかからず、柔らかく仕上がります。



また十分に休ませることにより、肉汁が流れ出すのを防ぎしっとりします。

もともと素材が良いので、絶品です。

ぜひ大勢で食べに来てください！

本日の５０００円コースのメニューです。

　★アミューズ　　サーモンのマリネ
　★前菜　　　　　ズワイガニとアボガドのとまとのサラダ
　★パスタ　　　　プチトマトと小海老と大葉のペペロンチーノ
　★魚料理　　　　イサギのムニエル
　★肉料理　　　　和牛イチボ肉のロースト
　★デザート　　　イチゴのチーズケーキと牛乳アイス

　コーヒー又は紅茶　パン　　　以上。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフミーのシェフ



Bistro Chefmy-y 　ビストロ　シェフミー　
　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲２２２０－２　　０８９５－７３－１９０６

　※愛南町・城辺商店街　愛媛銀行の向かいにあります。

　
★営業時間　
　Lunch 11:30～15：00（ラストオーダー14：00）
　Dinner 17:30～22：00（ラストオーダー21：00）

　
定休日　毎週火曜日

★ランチ　
　　パスタランチ　９００円　（パスタは２種類から選べます）
　　キッシュランチ ９００円　　カレーランチ ９００円　
　　　※サラダ・パン・コーヒーまたは紅茶付き（カレーランチにはパンは付きません）
　　　※女性のお客様にはプチデザートが付きます。

　　
　お昼のプチ贅沢。コース料理をどうぞ！
　　シェフミーランチコース１８００円（前菜・メイン・デザート）
　　スペシャルランチコース２４００円（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）
　　　※コース料理にはコーヒーまたは紅茶が付きます。


★ディナー
　コース料理（２種類から）
　　３５００円（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）
　　５０００円（アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート）※要予約
　　※アラカルトもご用意しております。
　　※コース料理には、コーヒーまたはエスプレッソ、紅茶のいずれかが付きます。
　　※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。