オリーブの話。

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オリーブの話

植えていたオリーブに実がなりました。



塩水に漬けて灰汁を取っています。

うまくいけばアミューズやソースなどに使用する予定です。

初めてのことなので楽しみながらやってます。

うまく灰汁がとれて使用できるようになればブログに載せます。


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