いさぎの話。

お知らせ

５月２３日のディナーは貸切営業です。


いさぎの話。

宇和海で取れたいさぎが手に入りました。



生で食べて良し、皮目をパリッと焼いてポワレにしてもよし。

今が旬で脂の乗ったいさぎをぜひ食べに来てください。