２９日今年収穫された紅花販売前の収納検査が
県紅花生産組合で行われたことを知りましたました
染物に使われる「すり花」「紅餅」食用の「乱花」の３種が
チェクされ、色合いなどで等級が決められた。今年の価
格は１キロ３万円。 一時は安い中国産が多く出回り
需要が減ったがここ数年は国産志向が高まり生産が追
いつかない状態。開花期の天候に恵まれた今年は昨年
の二倍以上の生産量のようです。手に入れるには事前
に県農林水産部生産技術課に申し込む
２９日今年収穫された紅花販売前の収納検査が
県紅花生産組合で行われたことを知りましたました
染物に使われる「すり花」「紅餅」食用の「乱花」の３種が
チェクされ、色合いなどで等級が決められた。今年の価
格は１キロ３万円。 一時は安い中国産が多く出回り
需要が減ったがここ数年は国産志向が高まり生産が追
いつかない状態。開花期の天候に恵まれた今年は昨年
の二倍以上の生産量のようです。手に入れるには事前
に県農林水産部生産技術課に申し込む
国産志向が高まって、紅花の生産量が上がっているとのこと、喜ばしい事ですね。農家を応援したいです！
だったことを知りました。道理で１０年ほ
ど前に手に入れたとき友達がみんなの分を
まとめて申し込んで買ってくれたのを思い
出しました。まだ冷蔵庫に残っているので
今年こそ使用したいと思っています。
寒中が一番発色が良いのですが・・・
「乱花」はどんな味がするんでしょうね。
想像するに食用菊みたいなのかな。
とは思えません。ひなた臭いというかあまり
よい匂いではないのです。それに高価ですし
ですが色付け程度に使われた紅花は見た目にもよく
食欲をそそります
昔から、貴重な品として年貢のも
なっていたくらいですものね。
秋の足音がすぐそこまで来ていますよね。
には観光客も大分集めたらしく観光資源とし
ても今後目玉になることでしょう。
朝晩は涼しくなりつい寝過ごしてしまいます。