なんとなくユッケ

材　料：さしみこんにゃく（白板こんにゃくでも可）・卵黄・醤油・砂糖・
　　　　ごま油・おろしにんにく・ねぎ・こしょう・ごま・豆板醤
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．こんにゃくを軽く下茹でします。
２．1と醤油、砂糖、ごま油、おろしにんにく、ねぎ（小口切り）、
　　こしょう、ごま、豆板醤をいっしょに和えます。
３．器に2を入れ、まんなかに卵黄をのせます。

見ためはユッケです。
ほ～ら、眼をつむってお口に入れてごらん。
ユッケの味わいと、こんにゃくの食感がお口いっぱいにひろがるよ。
やっぱり、こんにゃくかい？
だから、「なんとなく」って言ってるじゃん！


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レンジ湯どうふ

お皿にとうふをのせて、ラップをかけ、
30秒ほどレンジでチンします。
出して、ねぎとかつおぶしを少々のせ、
上からめんつゆをかければ、できあがりです。

なんという手抜きでしょう。
これでも、結構イケるんですよ。
やってみてください。


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