温玉のせ炊き込みご飯

普通の炊き込みご飯だけでも充分に満足できるのですが、
さらに美味しさをパワーアップするのが、
温泉玉子をのせることです。

茶碗に盛ったご飯のまん中をくぼませ、温玉をのせるだけ。

濃厚な玉子の黄身が、濃いめの彩りご飯と絡まって、
それはもう絶品中の絶品。

食堂のメニューに加えて欲しいですね。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

家のすぐ横の地面に4センチほどの穴がありました。

また、モグラがやりやがったなと思って、
防虫剤を放り込んで、穴を埋めようとしたら、
いつものモグラより穴が深そうでした。

掘ってみると、ずっと繋がっていて、
家の基礎の下に大きな穴がありました。

これはマズいと思い、
どこまで続いているのかを確かめていると、
中から何かがチョロチョロと出てきました。

薄茶色のネズミでした。

ネズミが地面を掘るとは思っていなかったので、
ちょっとビックリ。

新発見！

捕まえようとしたら、逃げられてしまいましたが。

穴を土で埋め直し、とりあえず安心です。

でも、またやって来るかもしれないので、
チュー意しなくては。

アハッ！


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ミルク餃子

材　料：焼くだけ餃子or冷凍餃子・キャベツ・人参・玉ねぎ・
　　　　ねぎ・鶏ガラスープの素・塩・こしょう・
　　　　クリーミングパウダー
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鍋に湯を沸かし、適当に切ったキャベツ、人参、玉ねぎ、
　　ねぎを入れ、スープの素、塩、こしょう、
　　クリーミングパウダーで味つけします。
２．餃子を入れて、火が通ったら完成です。


スープ餃子の風雲児やぁ〜！

何が？

とにかく、新しい美味しさです。

なめらかな口当たりが、
山小屋で餃子を食べるクマさんの気分にしてくれます。

？？？


＜　おまけの無駄話　＞

自慢するみたいで嫌なんですが、
図書館で勉強したことが一切ありません。

それ、自慢じゃな〜い！

でも、図書館にはよく行ってましたよ。
夏にね。

学校の帰りに、友だちとしゃべるには、
涼しくていいんです。

たまに、勉強している人の邪魔をしたりね。
すみませんでした。

私は、学校の受験勉強をしたことがないので、
図書館には縁がないんです。

本も読まない人でしたし。

えっ、遊酔ちゃんて、お金持ちの子どもが行く
有名私立のエスカレーター式だったの？

そんなわけないでしょ。

貧乏人の子どもなんで、有名私立なんて行けませんよ。

自分の頭で行ける範囲の学校しか選ばなかったんで、
受験勉強をしなかったんです。

出る学校で人生が変わるわけじゃありませんから、
どこでも良かったんです。

お気楽なもんですね。

その代わり、社会に出てから、すっごく勉強しましたよ。

まっ、勉強しても、この程度ですけどね。

失礼だな、君は！

自分で言うたんやろ！

そうでぇ〜〜す。

勉強しなければ、バカになっていましたけど、
いまは普通のアホーなんで、良かった良かった。

それでいいの？

ハイ、自慢の私です。

遊酔ちゃんて、幸せだね。

そうです。
幸せは、すぐそこにあります。

自分が不幸だと思っている人は、
ただ見えていないだけです。

なぁ〜〜〜むぅ〜〜〜。チィ〜〜〜ン！


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明太子味野菜炒め

食事を作るのが面倒。
でも、野菜を摂りたい。

そんな時は、野菜炒めにします。

で、ちょっとひと工夫。

適当に切ったキャベツ、ブロッコリー、インゲン、玉子を炒め、
あえるだけパスタソースの明太子をふり掛けて、混ぜ混ぜ。

たったこれだけで、ひと味違う美味しさになります。

ぜひ！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

家の前の木に、二羽の小鳥がやって来ました。

おや？
あまり見掛けない鳥です。

メジロに似ていますが、目が白くありません。

メジロほど、鮮やかな緑色でもありません。

これはまさしく、ウグイスです。

いつも春先から夏に掛けて、鳴き声をよく聞きますが、
姿はほとんど見えないんです。

これほど近くで姿を見ることはありません。

その二羽は、木の花の蜜を吸っているようです。

ちょっとほっこりしますね。


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ミニトマトの酢ッパゲティ

材　料：ミニトマト・玉ねぎ・スパゲティ・
　　　　エクストラバージンオリーブオイル（ニセモノかも）・
　　　　砂糖・塩・酢
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．塩もみした玉ねぎスライスと半分に切ったミニトマトを
　　砂糖、塩、酢、オリーブオイルで漬け込みます。
２．30分以上漬けたら、
　　マリネ液ごと、茹でたスパゲティに掛けます。


爽やかサッパリなパスタのできあがり。

食欲のないあなたも食欲だらけの私も、
モリモリ食べられて、元気、元気！


＜　おまけの無駄話　＞

健康のためにラジオ体操をしようとしたら、
身体のあちこちでバキバキという音がしたので、
健康を考えてラジオ体操をやめました。

まわりのじいちゃんばあちゃんより、身体が弱い。
それは間違いない。

困ったもんた＆ブラザーズ。

大阪のおっさんか！

どうすりゃいいのさ、この私。
夢は夜ひらく。

昼間にしてくれぇ〜。

話は変わります。

当時小学生だった息子と嫁はんと私で、
東京に行った時のこと。

息子が新幹線を見たいと言い出したので、
東京駅に立ち寄ることにしました。

入場券で新幹線ホームに行くと、新幹線だらけ。
当たり前ですが。

その中に、開通したばかりの秋田新幹線
「こまち」が止まっていました。

私は優しい父親として、
息子に初体験をさせてあげなければいけない、
という使命感が芽生え、
「こまち」に乗せてあげることにしました。

発車時刻を確認して、車内へ。

空いている席に息子を座らせ、記念撮影、パシャッ！

「よし、降りるぞ！」。

とっとと車外に出て、
めでたく「こまち初体験」となりました。

息子「何か違うような気がする」。

それからは、ことあるごとに
「お前はこまちに乗ったことがあるなぁ〜」と言い続け、
洗脳しようとしましたが、
「走ってへん！」という確かな記憶があるようで、
騙せませんでした。

やっぱ、子どもには本物を体験させないといけませんね。

でも、小さ過ぎると、ぜんっぜん憶えてませんけどね。

いろいろ連れて行ったけど、記憶がありません。
あぁ〜もったいない。

小学生になったぐらいから連れて行く方がいいでしょうね。
本人の感動も大きいし。

我が家では、時には学校を休ませて、旅行をしていました。

そっちの方が大切だと思ったからです。

いまの学校は重要ではありません。

おっと、話が違う方向に行きそうなので、ここで終わり。


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黒豆スペシャルサンド

ヤマザキパンのド定番「スペシャルサンド」をご存知ですよね。

コッペパンに真っ白な生クリームもどきを挟んで、
まん中に赤いセリーがのっているやつ。

ものすご〜く安っぽい味なのに、やめられまへん。

このパンを和菓子屋さんがアレンジしたらどうなるか、
という想定で新しいパンを考えてみました。

で、黒豆の煮物を白いクリームの上に並べていきます。

これは、大成功。

スペシャルサンドが、超スペシャルになってしまいました。

俺って、罪な男だぜ。

バシッ！


＜　田舎人の雑想メモ　＞

近くの公園の芝生広場を見ると、
何かが円状に広がっていました。

丸ではなく、輪になっています。

よく見ると、きのこです。

ベージュ色で、背丈が5センチ。
1〜2センチの傘が開いています。

雨が多くて、きのこが生えるのはわかりますが、
なぜ円状になっているのでしょうか。

不思議な光景です。

そんなサークルが4つほどあります。

何かのメッセージでしょうか？

自然って、本当にミステリーです。


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キャベツのめんつゆおかか和え

材　料：キャベツ・かつお節・めんつゆ・ねりわさび・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．塩もみしたキャベツの水気を絞り、
　　わさびを溶かしためんつゆとかつお節を混ぜます。


箸休めとして、なかなかの逸品です。

美味しくて、箸が休まりませんけど。

自画持参。

どこへ行くの？

こんな簡単な料理をたくさん知っていれば、
お料理上手と呼ばれますね。


＜　おまけの無駄話　＞

辛いものを見るだけで、汗がドバドバドッバァ〜
と流れ出る体質を改善しようと、パソコンの壁紙を
カレー・キムチ・麻婆豆腐にしていたけど、
ぜんっぜん効果がないので、
機動戦士ガンダムの壁紙に代えて、
日替わりで表示させている、
ニュータイプ中高年の私。

テレビで辛いものが出てくると、
目のまわりが熱くなってきて、顔全体が火照り、
たら〜りと汗が流れ始めます。

目を閉じても、音声だけで、汗は流れ続けます。

仕方がないので、チャンネルを
ガチャガチャガチャと変えるしかありません。

って、いつの時代のチャンネルや！

スポッ！
あっ、チャンネルが抜けた。

チャンネルが抜けるようになってからは、
私がチャンネルを変えないように、
親父はチャンネルを抜くようになりました。

でも、私は賢いので、ペンチでまわしていました。
古き良き時代です。

何の話やねん！

古い家電には味がありましたね。

テレビなんて、映らなくなったら、叩けば良かったし。

他の家電も、ちょこっとイジるだけで、
また使えるようになったりしていました。

ところがいまの家電は、複雑過ぎて、
ちょっと故障すると、もうダメです。

修理は高いので、買い換えることになります。
あぁ〜もったいない。

いらない機能が多過ぎるんです。

どの家電も、
使ったことのない機能がいっぱいありますからね。

もっとシンプルになりませんかね。

そう言えば、二槽式洗濯機って、まだ売ってるんですよ。
需要があるんです。

肉体労働の人や農家の人が使うそうです。

しつこい汚れを落とすためには、
優しい洗い方はいらないんです。

ガーッとまわして、ギューッと絞ることができれば、
それでいいんです。クゥ〜！

大阪人がインタビューを
受けている時のような表現ですね。

擬態語、擬音語ばっかりです。

え〜と、どこだか忘れましたが、販売用の焼き肉のタレを
洗濯機で作っているお店がありました。

大量に作るには、適しているようです。
業務用は高いですからね。

抵抗のある人もいるでしょうが、
ナイスなアイデアです。

このタレは自販機で売っているんですが、
これもGOODなIDEAが、EXCELLENTですねぇ〜。
ん〜どうでしょう。
（古いモノマネ中）

つうことで、終わります。


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ピーナツバター三色団子

三色団子って美味しいんですが、
何かもの足りないような気がします。

そんな時は、ピーナツバターを塗ってみてください。

砂糖入りでも砂糖なしでも構いません。

アメリカ人の三色団子になって、デリーシャスです。

私は、カルシウムを摂るために、
無糖のピーナツバターだけを舐めることがあるので、
常備しています。

変な人？


＜　田舎人の雑想メモ　＞

田舎に移住して20年以上になりますが、
これほどたくさんの椿の花が咲いているのは、
初めて見ます。

道の両側に、昔植えられたものなのか、
自生なのかはわかりませんが、たくさんの木があって、
地味な花ですが、鮮やかに見えるほど、
咲き乱れています。

この分だと実は豊作となり、椿油が作れそうです。

でも、木が植わっているのは傾斜地で、
しかも背が高くなっているので、
実は採れそうにありません。

まぁ、道具も必要なので、諦めますけどね。


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椎茸の煮汁ぶっかけそうめん

材　料：そうめん・椎茸（乾燥でも生でも）・ハム・
　　　　玉子・砂糖・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鍋に湯を沸かし、千切りにした椎茸、砂糖、しょうゆを入れ、
　　しばらく煮ます。
２．茹でたそうめんを器に盛り、
　　千切りにしたハムと錦糸玉子をのせ、
　　上から椎茸を煮汁ごと掛けます。


乾燥椎茸を使う場合は、戻し汁を煮汁として使ってください。

椎茸の出汁がめっちゃ効いて、すんごく旨いんです。

普通のめんつゆを掛けるのとは、ぜんっぜん違います。

これは、定番化決定です。


＜　おまけの無駄話　＞

生涯でたった一度だけ、
クラシックコンサートを聴きに行ったことがあります。

とても心地よい眠りを経験しました。

モーツァルトはイケません。

目覚まし時計の代わりに、
タイマーでモーツァルトのCDを
流すようにしたことがありますが、
しっかり二度寝してしまいました。

こんなに安らかな気持ちにしてくれるなんて、
やっぱりモーツァルトはすごいんですね。

そう言えば、ヘビメタを大音量で聴いていると、
ボーッとなって、やっぱり寝てしまいます。

私って、音楽そのものが合わないのでしょうか。

あっ、歌詞のないものや外国語でわからないものが、
眠くなるのかもしれません。

日本語の歌詞なら、一緒に唄っていますからね。
大音量で。

近所迷惑なんじゃないの？

大丈夫！
山奥なんで。

なるほどぉ〜。

カラオケ好きな人は、田舎に引っ越しましょう。

ところで、私の尊敬する手塚治虫さんは、
クラシックを大音量で流しながら、
漫画を描いていました。

脳が刺激されるんですね。

名作の数々が、大音量の中で生まれたんです。

私は寝ていたので、
名作を生み出すことはできませんでしたけど。

アーッハッハッハ！

まっ、いまから頑張ればいいさ。

よしっ、音楽を大音量でスイッチオン！

ZZZzzzz……。

即効か！

溝のこと？

側溝か！

何、言うとんねん！

ただいま、ニュースが入ってまいりました。

速報か！

あれっ、僕の消しゴム知らん？

そこか！

バシッ！

面白くないから、終わり。

じゃ！


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