厚揚げと大根のねぎ味噌炒め

材　料：厚揚げ・大根・ねぎ・味噌・砂糖
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った厚揚げと大根を炒め、少し水を入れ、
　　大根がやわらかくなったら、
　　砂糖、味噌、小口切りのねぎを入れ、まぜまぜ。


ことのほか、旨いんですよ。

めっさ、ご飯がすすみます。

まいどおおきに食堂で出したら、
誰もが手に取りますね。


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『サイ追うがウマ』

サイだと思って
追い掛けてみたものの、
それはウマだった。
そこで、失敗したと思い、
ウマを捨ててはいけない。
目標の途中で得た道具だと
頭を切り換えて、ウマに乗り、
サイを追い掛けることだ。
もし、サイが見つからなくとも、
そのウマが自分の宝となって残る。


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ゆで玉子の粉末だしの素がけ

ゆで玉子が好きです。

塩をかけたり、マヨネーズをつけたり。

でも、一番美味しいのはしょうゆです。

何個か食べる時は、
この3つのローテーションになります。

でね、もっとたくさん食べる時用に、
次の味つけを考えました。

粉末だしの素をほんの少しパラパラすると、
これがまた旨いだに。

だしの風味が玉子の黄身に絡んで、新しい旨さです。


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『子は貸すがいい』

大事な子どもだからと、
手元でぬくぬくと育ててはならぬ。
どんどん外に出し、
いろんな人に貸し出すことで、
お手伝いをさせ、
社会を学ばせることが大切だ。
それが、その子の財産となり、
将来必ず、
大きな利息を生み出すこととなる。


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ゆでじゃがの塩昆布和え

ゆでたじゃがいもは、塩かマヨネーズで食べるのが
美味しいですが、ここに旨味を足すと、
すっげぇ美味しくなります。

でね、適当に切ったじゃがいもをゆで、
塩昆布をまぜて、しばらく置くだけ。

塩味と旨味の宝石箱やぁ〜！

何のこっちゃ！

こりゃあ、イケまっせ！


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『喰うあれば楽あり』

食べるモノがあるなら、
それだけで充分に幸せであることを
肝に銘じることだ。
食べるモノが無い国の人。
食べるモノを買うことができない人。
食べるモノがあっても
食べることができない病気の人。
そんな人たちの心情を考えてみれば、
いまの幸せが実感できるはずだ。


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麻婆肉団子

麻婆豆腐の素を使って、チャチャッとご飯。

フライパンに麻婆豆腐の素と冷凍肉団子、
冷凍ブロッコリーを入れて、温めます。

ほ〜ら、簡単。

ご立派な一品です。

ご飯にのせても、うまうま。


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『起きて繁盛　寝て繁盛』

朝早くから夜遅くまで、
一所懸命に働く姿は美しい。
しかし、それだけでは
ビジネスの成功は望めない。
寝ている間も、
自動的にビジネスが動く仕組みを
考えておく必要がある。
それが、儲けるということ。


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鶏のハニーマスタードしょうゆ炒め

初めてハニーマスタードを買ってみました。

味は知っていたけど、買うのはお初。

で、鶏肉で試してみたのよ。

そしたら、これイケるやん！

適当に切った鶏肉を炒め、
ハニーマスタードとしょうゆで味つけするだけ。

鶏肉は、モモでもムネでもオッケー。

私は、モモ派。


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『人は鳴かずば知られまい』

私はここにいるんだ。
大きな声で叫ばなければ、
誰も振り向いてはくれない。
存在に気づかなければ、
誰も助けてはくれない。
主張するんだ。声を出せ。
声が出なければ、身体を前に出せ。
自分をさらけ出せば、
必ず見てくれる人はいる。


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豚ときゅうりマカロニ

材　料：豚肉・きゅうり・マカロニ（お好きなの）・味噌・
　　　　砂糖・豆板醤
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った豚肉ときゅうりを炒め、
　　やわらかくなったら、ゆでたマカロニを入れ、
　　味噌、砂糖、豆板醤で味つけします。


きゅうりが結構いい仕事してますねぇ〜。
味噌にも合うし。

マカロニを和風に仕上げるなんざぁ、お見事だしょ。

食べてね！


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『カレー昨日も食卓の賑わい』

毎日同じご飯だと
文句を言ってはいけない。
食べられるありがたさを知ることだ。
眼の前に食べ物があることの幸せは、
本気の貧乏人でなければわからない。
そこまでいっていないあんたは、
セレブだと言ってもいい。


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ハッピーパウダー風パウダーがけハッシュドポテト

ハッピーターンのハッピーパウダーって、
美味しいですよね。

あのパウダーをハッシュドポテトに掛けてみたら、
美味しいんじゃねって思いついて、やってみました。

で、試行錯誤して、
ハッピーパウダーもどきを作りました。

砂糖、塩、コンソメ、クリーミングパウダーをまぜまぜ。

ほ〜ほ〜、似ているじゃないか。

これをハッシュドポテトにパラパラ。

旨いやん！
やっぱりや！

やってみて！


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『鬼にカニ棒』

庶民の夢、憧れを
叶えてあげるような
商品を開発すれば、
必ずや支持され、
成功することができる。
人類は大多数が庶民なので、
小さな利益でも、たくさん売れれば、
大きな儲けになる。


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鶏味噌豆腐

材　料：鶏ミンチ・玉ねぎ・人参・椎茸・豆腐・塩・こしょう・
　　　　味噌・砂糖・オイスターソース・ごま油
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．みじん切りにした、玉ねぎと人参と椎茸を炒め、
　　火が通ったら、鶏ミンチを入れ、さらに炒め、
　　ミンチがほぐれたら、水少々と豆腐を入れ、
　　塩、こしょう、味噌、砂糖、オイスターソース、
　　ごま油で味つけします。


鶏ミンチなので、ちょっとあっさり系ですが、
ガツガツ食べてしまいます。

ご飯にのせても旨いっしょ。


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『江戸のハタキを長崎で売る』

これだけ道路網・通信網が
発達していても、
日本中・世界中には、
知らないものがたくさんある。
都会にしか無いもの、
地方にしか無いもの。
それをウマく紹介して、販売すれば、
充分に商売は成り立つ。
自身のまわりを見まわして欲しい。
あって当然のものが、
他の地域には無かったりする。
そこに気づくかどうかが、
儲けの分かれ目。


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カルパス竹輪

竹輪の穴に何を詰めるか問題。

お母さんがお弁当でよくやるのは、
きゅうり竹輪やチーズ竹輪。

それ以外は見たことありませんよね。

私は、子どもの頃、竹輪の穴にマヨネーズを突っ込んで、
食べていました。

お里が知れますわ。オホホ！

でね、ひとつアイデア。

子ども用おやつのカルパスを突っ込んでみました。

これはイケますよ。

子どもは喜びます、絶対！


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『有る時は無いの催促無し』

「有る時払いでいいよ」と、
お金を貸してくれる人がいても、
借りてはいけない。
絶対に不仲の元となる。
どうしても、
借りなくてはいけない場合は、
ちゃんと言おう。
「お金の有る時は無い。
　返せる可能性も低い。
　だから、生涯、
　催促もしないで欲しい」と。
それでも、貸してくれるのなら、
“あげても良い”と思っている、
素晴らしい人だ。


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チーズポーク

材　料：豚肉（小間切れ）・チーズソース（業務スーパー）・
　　　　しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．豚肉を炒め、しょうゆで味つけし、皿に盛り、
　　上からチーズソースをうにゅ〜〜と掛けて、完成です。


これが旨し、なのよ。

チーズソースとしょうゆがバッチリ合って、
主役の豚肉にスポットライトを当ててくれます。


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『偶然の灯』

人生には暗闇がある。
しかし、見えないからと
立ち止まっていては、
どこへも行けない。
一生懸命に歩かなければいけない。
歩いていれば、
偶然、灯りを見つけるかもしれない。
歩いていなければ、
見つけることはできなかった。
偶然は、探し出すことができる。


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オクラのだし漬け

材　料：オクラ・粉末だしの素・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．オクラをサッとゆでて、ヘタを切り、
　　だしの素と塩を溶かした水に漬けます。
　　ひと晩漬ければ、完成です。


何だかサッパリ。
だけど、オクラの旨味を感じる、旨々漬け物。

これは、酒の肴にバッチリチリチリ、アルゼンチン。


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『釈迦に接吻』

仏法を真面目に説いている、
お固いお釈迦さまでも、
突然チューをされたら、
うろたえて、自分を見失い、
冷静な判断ができなくなる。
どんな相手にも隙があるという例え。


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冷製・茄子と豆腐の煮浸し

暑い夏に、トゥルントゥルンな一品を。
冬だけど。

鍋に湯を沸かし、砂糖、粉末だしの素、塩で味つけし、
適当に切った茄子と豆腐を入れて、しばらく煮ます。

味が染みたら、
粗熱を取って、冷蔵庫で冷え冷えにします。

これは食が進む進む。


＜　格言＆ことわざパロディ　＞


『宵越しの金は貯めろ』

その日、使わなかったお金は、
しっかりと貯めておくこと。
次の日には、
お金は最初から無かったものと思い、
一から稼ぐことを考えよ。
その積み重ねが、安心を生み出す。


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玉子マカロニ

材　料：玉子・マカロニ・鶏がらスープの素・塩・こしょう・
　　　　うまみ調味料・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ゆでたマカロニと玉子を炒め、鶏がらスープの素、
　　塩、こしょう、うまみ調味料で味つけします。


これが、シンプルながらウマウマなんです。

初めて出逢う味わいだと思います。

お好みで、マヨネーズを掛けてもオッケー！


＜　おまけの無駄話　＞

♪ブリンバンバン　ブリンバンバン
　ブリンバンバン　ボン〜♪

そこしか知らないけど、流行りものは一応チェックして、
知っているフリをします。

クリーピーナッツという
ヒップホップユニットの曲ですが、
そのダンスをマネすると、

♪ブリンバンバン　痛っ！　ブリンバンバン　痛っ！
　ブリンバンバン　ボン　バキッ！♪

と、肩と膝を痛めてしまう私です。

あぁ〜、唄って踊れる老人になりたい。

ところで、焼き肉屋さんにある
「焼きしゃぶ」っていうメニューは、
うっすい牛肉を高く売るための
ネーミングテクニックではないかと思いますが、
みなさんはどう思います？

そうかも！
そうだ！そうだ！
間違いない！

ですよねぇ〜。

騙されないようにしなくちゃ。

ってか、その前に焼き肉屋さんに行けないし。
エーッヘッへッ！

なかなか世の中は厳しいですなぁ〜。

厳しいと言えば、外食の値上げ。

くら寿司のコマーシャルがテレビで流れていました。

「かにフェア」。

えっ！　ハァ？　ゲッ！　な値段。

生ズワイガニを食べたいのに、行けねぇ〜。

回転寿司で1皿200円を超えたら、手が出せません。

180円でも悩みまくりますけどね。

少し前まで、全部100円だったのに。

あの頃は、幸せでした。

もう、あの満足感を味わうことはできません。

日本はどうなってしまったのでしょう。

賃上げしろって号令が掛かると、企業はその分以上に
モノの値段を上げて、もっと儲けようとしています。

儲かったお金は、そっとしまってあります。

えっ、もしかして、賃上げしろと言っているのは、
政府と大企業の陰謀？

かもしんない。

おっと、難しい話はやめておこう。

じゃ！

終わりかい！


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もや酢

材　料：もやし・きゅうり・竹輪・塩・砂糖・酢
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ゆでたもやしと塩もみきゅうり、輪切り竹輪を、
　　塩と砂糖、酢で作った甘酢にしばらく漬けま酢。
　　エヘッ！


シャキシャキ、サッパリ。

暑い夏にピッタリンコ！
冬だけど。

食欲もモリモリ。


＜　おまけの無駄話　＞

予備校「四谷学院」のコマーシャルを見ていると、
何たらかんたらで、「東大に合格しました」
「京大に合格しました」と、誇らしそうに、
さも自分は勝ち組だという顔で出演しているけど、
あんたは、まだ厳しい世の中に出てないねんで、
そこがゴールとちゃうねんで、
世の中、勉強ができるだけで、
幸せになれるんとちゃうねんで、
そこをちゃんとわかっとかなあかんねんで、
と言いたい私がいます。

高学歴者の末路を全面調査したい私です。

東大を出て、官僚になったって、
スーパー田舎出身のガラの悪いオラオラ政治家に
偉そうにされて、
へーコラ、へーコラしてたんじゃ〜ねぇ〜。

勉強だけできたって、ダメだということなのね。

社会の荒波を乗りこなせる術を身につけないと。

そのためには、たくさんの失敗をして、挫折を経験し、
ひとつひとつ対処法を学んでいくことが大切です。

とは言うものの、現実は、
失敗を繰り返すだけで人生を終える人もいますし、
連勝連勝で苦労を知らない人もいます。

それが世の中。

人生は雲南です。
じゃなくて、運なんです。

たまたまやって来た運を掴むかどうか。

ただし、運を掴むためには、
努力を積み重ねている必要があります。

自分に準備ができていないと、
折角の運も掴めないんです。

自分を磨き続けていれば、
いつかは運を掴めるかもしれません。

あくまで、“かも”ですが。

そんなに甘くないんだよ、人生は！

頑張ったって、ダメな人はダメ。

だからって、頑張らないともっとダメ。

どうする？

まっ、あんたの人生だ。
好きにすればいい。

やらずに後悔するより、やって後悔する方が、
自分を納得させることはできますけどね。

今日は、クッソ真面目なことを書きました。

あっ、こんな話はつまんないですよね。

ごめりんこ、プンプン！


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黒酢酢豚っぽい

材　料：豚肉（小間切れ）・玉ねぎ・
　　　　葱麺醤(ツォンミェンジャン)・酢・砂糖
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切った豚肉と玉ねぎを炒め、
　　葱麺醤、酢、砂糖で味つけします。


手間の掛かる酢豚を
チャッチャッチャッと作ってみました。

これでいいんじゃね？
旨いよ。

なるほど、なるほど、これが黒酢酢豚なのか、
と思えます。

本物を食べたことはないけど。


＜　おまけの無駄話　＞

冷やご飯に目玉焼きをのせて、
しょうゆを掛けて食べたら、めっさ旨かった。

つくづく庶民だなぁ〜、と思う。

俺はスーパー庶民だ！

進化したら、スーパー庶民2、3、4となる。
そして、スーパー庶民ゴッドになってやる！

それって、めっちゃ貧乏ってこと？

アチャ〜！

貧乏は極めない方がいいと思う私です。

おらもそう思うぞ！

ありがとう、悟空！

てなことで、ほどほどをキープするよう努めています。

キープするな！
上を目指せ！

ごもっともなご意見、心に深く沈めておきます。

沈めるな！
浮き上がらせ！

ヘェ〜イ、ホォ〜イ、ワッカリヤシタァ〜！

これは、わかってないな。

エヘヘッ！

しっかし、冷やご飯は旨いですよね。

ご飯の旨味・甘味が凝縮されて、
お米本来の美味しさが伝わってきます。

しょうゆを掛けるだけでも、
バックバク食べてしまいます。

玉子焼きにしょうゆとマヨネーズをつけて、
ご飯にバウンドさせた、その部分がまた美味しい。

玉子焼きはなくてもいい。

コテッ！

冷やご飯で一番美味しいと思うのは、
福神漬けの汁をつけること。

もう、やめられまへんな、でんな。

こんな旨いもん、あらしまへん。

とは言え、最近は冷やご飯を食べる機会が減ってますね。

昔は、炊飯器だけで、保温機能がなかったので、
仕方なく冷やご飯で食べていました。

いまは、ジャーでしばらく置ける上に、
冷凍してレンチンすれば、
ホッカホカだよ、おっかさん、で食べられるし。

でもね、私が子どもの頃は、冷やご飯が普通で、
自分で作った玉子焼きと一緒に、
ひとりで食べていたものです。

や〜い、や〜い、カギッ子！

泣くぞ！

ウッソぴょ〜ん！
私は平気でした。

めっちゃ美味しいと思って、
吉本新喜劇を観ながら、食べていました。

小学1年生から、そんな生活でしたが、
可哀想とか思われるのは、おかしいと思っています。

それで鍛えられ、
自分で何でもできるようになったのですから。

最近の子どもは、親が何でも関わり過ぎだと思います。

それに、親子がベッタベタ。
健全だとは言えません。

子どもが自立しなくなります。

だから、結婚しても、実家にすぐに帰ってくるし、
すぐに離婚します。

30代、40代になっても、親と同居。

それが心地いいんでしょ。
だから、結婚もしなくなります。

少子化対策の前に、結婚推奨運動をすべきです。

おっとその前に、自立化支援対策が必要ですね。

親と子どもが別の家庭を築かなければ、
子どもは絶対に増えません。

日本の将来のためにも、親離れ・子離れが前提条件です。

う〜ん、こ。

小学生か！

う〜ん、真面目なことを書いてしまった。

私って、真面目なんでしょね。

バシッ！

痛〜〜い！


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