貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

ピーマンの寿司詰め

2012-12-29 10:40:07 | ごはんもの
材 料:ちらし寿司・ピーマン・粉末だしの素・砂糖・しょうゆ
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.ピーマンを縦半分に切り、だしの素、砂糖、しょうゆを入れた
  だし汁で軽く煮ます。
2.ピーマンにちらし寿司を詰めて、完成です。


ちらし寿司は、お宅の好みで作ってね。

ピーマン嫌いの子どもに無理やり食べさせることができるメニューです。

ピーマンを煮ることで、独特のクセが抑えられ、
とっても食べやすくなります。

まぁ、嫌いな子どもに無理やり食べさせることもないけどね。

野菜全般が嫌いなら、問題だけど、
1つや2つの苦手は、いいんじゃないの。

心配ないさぁ~!

大西ライオンはいずこへ?


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玉子かけ炒飯

2012-12-24 14:40:00 | ごはんもの
炒飯も好き。玉子かけご飯も好き。
ええい、一緒にしちゃえ!

まっ、いつものように安易な発想。

好きな味の炒飯を作って、
まん中に生玉子をのせて、ハイ、できあがり。

ウマないわけないやん。
めっちゃウマいに決まってるやん。
子ども、めっちゃ喜ぶやん。

で~も、暑い季節の生玉子には気をつけてね。

おサルさんも気絶するほど、強力な菌がいるからね。

サルも寝らぁ菌。

ジャン!

何がジャンや!


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もずく中華

2012-12-20 11:09:55 | 麺類
材 料:冷やし中華・もずく酢(カップ入り)
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.冷やし中華を作り、タレの代わりにもずく酢を掛けます。以上。


冷やし中華は、栄養的にちょっと偏っているので、
もずくでなんとなくごまかすことができます。

ミネラル豊富で、髪の毛フサフサ、ってね。

なんのこっちゃ!


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玉子豆腐かけごはん

2012-12-15 14:44:43 | ごはんもの
ごはんの上に、玉子豆腐と添付のタレ、小口切りのねぎをのせて、
ぐちょぐちょして食べます。

京都は貴船の川床(かわどこ)で出されるような、
上品で雅な玉子かけごはんの味がします。

どんな味やねん。

川床で玉子かけごはん出さへんし。

玉子かけごはんの世界観が変わるって言うの。

わからん!

まぁ、やってみたらわかるわ。

旨いって!


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オンリーレタス味わいサラダ

2012-12-11 14:42:22 | おかず
材 料:レタス・エクストラバージンオリーブオイル・ごま油・
    ハーブソルト(好きな味)
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.レタスを洗って、手でちぎり、お洒落な木のボウルに入れます。
  (うちにそんなものはない!)
2.レタスの上から、オリーブオイル、ごま油、ハーブソルトを
  適当に振りかけます。
  こんだけぇ~!


いま、これにハマっています。

これほどシンプルでいて、
レタス本来の美味しさを知ることができるサラダは、他にありません。

なんて旨いんだ。

身体にもいいし、ダイエットにもなります。
他にたくさん食べなければね。

それがでけへんから、困ってるんやないの。

ほな、しゃーないわ。


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豚風味増強餃子

2012-12-07 15:58:49 | おかず
ある行列のできる餃子店の隠し味は、
とんこつスープだと言っていたので、
「そうか、なるほどぉ~!」と、マネしてみました。

豚ミンチと塩もみしたキャベツのみじん切りを混ぜ混ぜしたところに、
袋入りインスタントラーメンの粉末スープを入れます。
当然、とんこつ味です。

これを餃子の皮に包んで焼くと、
そういうことか! と納得の旨さを感じました。

とんこつスープが豚の味を濃くしてくれるんです。

ダブルとんこつです。

これは旨い!

しかも、ラーメンスープだから、しっかりとした味がついています。

つけダレはいりません。

まぁ、やって!


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クリームカレーパン

2012-12-02 10:29:21 | パン類
材 料:クリームパン(大手メーカーのもの)・カレーの残り
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.クリームパンを4分の1くらいのところでカット。
  4分の3部分を使うので、残り4分の1は口の中へ。
2.中の空洞に、前の日の残りカレーを入れます。


大手メーカーのクリームパンって、必ず中がスッカスカです。

カスタードクリームが半分ぐらいしか入ってないので、
あとの空洞に何かを詰めることができます。

まぁ、好きなものを詰めればいいんですが、
今回は笑いを取るために、カレーのルウにしてみました。

ハハハハハハッ!

ほら、笑った。

??????

甘辛クリーミーな不思議な味が体験できます。


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