隠れ家フレンチ ディナー

夏に友人と行ったル・ペケレさんに、

今度は長男のお誕生日のお祝いでディナーをいただきに行って来ました。

アミューズのキッシュとチーズカヌレ。

こちらは秋のパレット。中に鱧が隠れてます。

最近、やっと入荷再開したというフォアグラ。白味噌でコーティングされていました。

魚の骨や貝のお出汁がきいたスープ。見えているのは蓮根まんじゅう！

ちなみに、長男は貝がダメなので、特別にかぼちゃとエスプレッソのスープを作ってくれました。

魚料理は鮎。奥の骨はカリカリに揚げてて、頭から尻尾まで全然臭みがなかったです。

口直しは赤紫蘇のシャーベットでさっぱり。

メインは鴨肉です。

そして、デザートはいちじくのコンポートと素朴な味わいのプリン🍮もう、テンションMAXでした💕

こちらはコーヒーに添えられてたプチスイーツ。

かなり贅沢なディナーでしたが、一つ一つのお料理がどれも素晴らしく、様々な食感と素材の組み合わせが計算され尽くされています。

気さくで穏やかなシェフの丁寧な説明もgood‼︎

ごちそう様でした

月見パイ

やっぱりこの時期は月見シリーズよね！

久しぶりのお弁当

ほぼ毎日お弁当持参してますが、ここに登場するのは久しぶり😊

🔸煮卵

🔸ウインナー、ちくわ、人参の炊き合わせ

🔸さつまいも天

🔸シシトウの甘辛炒め

🔸白菜とツナの煮物

🔸えびとクルミの佃煮

🔸プチフルーツ大福

今は私一人だけがお弁当なので、晩ごはんの残りを冷凍ストックしておいて、朝は詰めるだけ（笑）

堅あげポテト しおとごま油風味

これ、夏に買ってどハマり中。

お盆に帰省した長男にお土産に渡した途端に、店頭で見かけなくなりました😭

期間限定だからしょうがないか〜と諦めてたら某ドラッグストアで発見！

２袋買っちゃいました💕

夏も終わりかな…

まだまだ大阪は蒸し暑い毎日ですが、ほんの少し風が乾いてきたような気がします。

こちらは夏の終わりにギリギリ駆け込んだ？クリームソーダ