Berry's Cafe

大好きなちくちく手作り、おいしいスイーツ、そして大切な子どもたち。

1月31日

2010-01-31 | 今日の晩ごはん
のち
鮭の塩焼き
餃子(←昨日の残り^^;)
ひじきの煮物
ベーコンとしめじ・エノキのバター醤油炒め

今日は魚メニューです

子どもたちは、鮭の半分をお茶漬けにして食べてました。
贅沢だなぁ・・・
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

1月30日

2010-01-30 | 今日の晩ごはん

餃子

久しぶりに餃子を作りました

画像の手前は、余った具を丸めた
「具バーグ」です(←安易なネーミングだ・・・^^;)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

とろけるプリン

2010-01-30 | 手作り
同僚のKさんから、「とろけるプリン」の作り方を
教えていただきました~

で、作ったのがこちら ↓



それほど難しいレシピでもなかったのに
あの、有名な「パス○ルのプリン」と同じくらい
とろとろふわふわに仕上がったんですよっ!

もうやばいくらいおいしかったです

コツは、牛乳・砂糖・生クリーム・卵黄を使い
お鍋で15分間、弱火でコトコト煮る事みたいです。

で、残った卵白はこちら ↓



メレンゲを作ろうと思ったのに、
粉類を入れたらナゼか失敗しちゃって、
泡が全部つぶれた状態に
(入れるタイミングが悪かったのかな?)

それなりに、メレンゲっぽくはなりましたが
楽しみにしてた子どもたちはがっくりしてました・・・

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

1月29日

2010-01-29 | 今日の晩ごはん
時々
オムライス

今日はまたまた断水
しかも、夜にはPTAの会合が・・・

というわけで、スピードメニューのオムライスにしました~
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

1月28日

2010-01-28 | 今日の晩ごはん
のち
ヤリイカの塩焼き
トマトスープ
大根と平てんのおでん風

何だか、和洋折衷というか統一感のない献立ですが、
今日中に食べ切りたかった「トマトの水煮」があったので
スープにしました・・・
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

1月27日

2010-01-27 | 今日の晩ごはん
時々
チキン南蛮
大根と人参、丸てんのおでん風
酢の物(ちりめんじゃこ・わかめ・キュウリ)

「丸てん」って関西だけなのかな?
おでんに入れる、丸い天ぷら(練りてん?)の事なんだけど???

画像にはないけれど、今日はデザートに
「果汁かん」を作りました
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

間に合うのか!?

2010-01-27 | ひとりごと
通勤の時に、襟元が冷えるので
マフラーをしていくのですが、
今使っているのは「ミニマフラー」

ふわふわで暖かいんだけど、もうちょっと長いのが欲しくて
残っていた毛糸を探し出して
マフラーを制作中♪

が。

思ったよりも、毛糸が細くてなかなか進まない~
この冬に使えるのだろうか・・・
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

1月26日

2010-01-26 | 今日の晩ごはん
時々
ミートスパゲティ

今日は4時半頃仕事から帰ってきて、
5時半には長女のヤマハの送迎に・・・

マッハの勢いで、ミートソースだけ作って行きました
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

1月25日

2010-01-25 | 今日の晩ごはん
時々
カラスカレイの塩焼き(子どもたちは鯖の塩焼き)
ニラ玉
豚汁

冷凍庫に中途半端に魚が残っていたため、
バラバラメニューになっちゃいました

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

1月24日

2010-01-24 | 今日の晩ごはん
時々
春巻き
タケノコとちくわの炊き合わせ
みそ汁(なめこ・豆腐・わかめ)
ほうれん草のゴマ和え

春巻き、最高っ!!!
熱々を食べたら、もう止まりませ~ん


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする