Berry's Cafe

大好きなちくちく手作り、おいしいスイーツ、そして大切な子どもたち。

白あんケーキ

2015-05-31 | 手作り


先週だったかな?
冷蔵庫に残っていた白あんで作りました。

あっさりとした甘みで和テイストが楽しめましたよ~
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すずやき

2015-05-30 | スイーツ&お気に入り


最近、我が家で大ブームの「すずやき」

小さい頃からお馴染みのお菓子ですが、
関西限定?

サクッと甘い砂糖のコーティングと
ふわふわ生地が絶妙です
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5月29日

2015-05-29 | 今日の晩ごはん



豆ごはん
おでん風煮物
じゃがバター
みそ汁(なめこ・豆腐・わかめ)

豆ごはんは先日たくさん炊いて
冷凍しておいたもの。
ごはん貯金ですね
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満身創痍

2015-05-28 | ひとりごと
今日、実家に行くために高速を走っていたら
いきなり

バチッ!

という音が響きました。

一瞬、何が起こったのかわからず
???
でしたが、よく見るとフロントガラスにヒビがっ

どうやら、隣の車線を走っていたトラックの荷台から
石が飛んできてぶつかったようなのです・・・

ええええーーーーっ!

あとで確認してみると貫通はしてなくて、
表面のひび割れだけだったので
「このまま放っておいてもいいのかなー」と思いつつ
ネットで検索してみると。

とんでもないっ!

気温差とか高速の風圧で
どんどんヒビは広がるし、
車検も通らないから必ず修理の必要あり、なんだとか

慌ててお世話になっているディーラーさんに連絡して
修理の予定を立ててもらうことにしました

実は、連休明けにも
アクセルを踏むとガタガタガタと異音がし出したので
慌てて近所の販売店に飛び込むと
「マフラー下の遮熱板を固定するネジが取れてますね」
との事で応急処置をしてもらっていたばかり。

ああ~

人間だけでなく、車も満身創痍だ



こんな感じのヒビが入ってます・・・
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5月27日

2015-05-27 | 今日の晩ごはん



豆ごはん
牛肉と糸こんにゃくの甘辛炒め
豚汁
高野豆腐の煮物

父の親戚からいただいたえんどう豆を
豆ごはんにしました

春のメニューだけど、今日も夏のような暑さ
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5月26日

2015-05-26 | 今日の晩ごはん



鶏の照り焼き丼
白菜とツナのサッと煮
すまし汁(豆腐・わかめ)

今年は春がなくて
いきなり夏がやってきた感じ

照り焼き丼には唐辛子をかけてピリッと
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誕生日

2015-05-25 | ひとりごと


今日は父の79歳の誕生日。

車いす生活になってもう24年目。
いつまでも穏やかに過ごせますように
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5月24日

2015-05-24 | 今日の晩ごはん


時々
たけのこご飯
さわらの味噌漬け
白菜と肉団子のスープ
ほうれん草のお浸し

私が実家に行く日は
両親と晩ごはんも一緒に食べて来るので
子どもたちだけで食べてもらっています。

なので、3人そろって食べるのは
今は週に半分くらいかな?

たけのこご飯は今シーズン最終。
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今までのこと

2015-05-24 | ひとりごと
2月中旬。

母が父のトイレの介助中、
背中から腰にかけて傷めてしまいました。

実は年末にも一度、
就寝中トイレに起き上がろうとした時に
すべってとっさに手をつき、
背中を傷めていました。

その痛みがようやく治まった矢先の出来事です。

激痛で食欲もなくなり、
歩くのがやっとの状態の母には父の介護は出来ません。
しかし、毎日の日常生活は続きます・・・

休める仕事はすべて休んで
私も姉も毎日のように実家に通いました。

父の移動やトイレの介助、通院。
今まで母と一緒にこなしてきた事が
すべて私たち姉妹の肩にかかってきました。

先の見えない不安と、
精神的・体力的な疲れ。

子どもたちの事を後回しにして
早朝から深夜まで、
実家を往復する日々が続き
高速で車を走らせながら
何度も涙があふれてきました。


3月。

父の機嫌や様子を見ながら
行ける日は整骨院に通い、
少しずつ母の調子は回復してきましたが
背中が曲がってしまい、
何をするのもスローペースです。

きちんとレントゲン検査は受けてませんが
今思えば、母はおそらく圧迫骨折していたのでしょう。

私も年度末の仕事を片づけるのに
パソコンを実家に持ち込み、
合間に仕事をこなす事が増えました。


4月。

契約社員である私は思い切って
今年度の仕事を減らすことに決めました。

経済的な不安は大きかったけど
両親との時間、子どもたちと過ごす時間、
そして私自身の時間のために。

仕事は週3日にして、
残りの2日と土日のどちらか1日の計3日は実家へ、
そして1日は自宅で過ごす日としました。

3月頃からヘルパーさんの助けも借りて
何とか両親の生活のペースも整ってきました。

夕方(晩ごはんどき)と就寝時は
姉が連日行ってくれています。


5月になって
ようやく母の調子も良くなってきて、
顔つきが和らいできました。

が。

まだまだ何が起こるかわかりません。
父の精神面も常に不安定で
ワガママ・気まま放題です。

私も姉も毎日薄氷を踏む思いで過ごしているといっても
過言ではありません。

でも。

一歩ずつ進んで行かなければ。
私たちは生きていくんだ。

そんな思いで過ごしています。







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お久しぶりです。

2015-05-24 | ひとりごと
約3か月半ぶりのブログ更新です。

ずっと生活の一部として続けてきたけれど
今回ばかりはもうやめようかな・・・
と、しばしば悩みました。

でも。

立ち止まっていても何も解決しないし、
私が私らしく生きるために。

再開します。
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