７月4日

時々
鮭の塩焼き
炊き込みごはん
大根と人参・あげの炊き合わせ
みそ汁（なめこ・豆腐・わかめ）

今日の炊き込みごはんは、「薄口醤油」を使ったので
ちょっと色白な仕上がりでした

先日のタケノコの残りを入れたら、大好評(^0^)

７月3日

くら寿司で外食

雨の中でしたが、くら寿司まで行ってきました

さすがに、土曜日だけあって店内は混雑してましたねぇ。
久しぶりにガッツリといただきました♪

パイナップルのジュレ

職場の同僚、Kさんからいただいた「パイナップルのジュレ」です

ジュレというのは、柔らかめのゼリー？
クラッシュゼリー？という感じでしょうか・・・

以前、高級和食店のデザートで食べておいしかったので
自分なりに工夫して作ったのだとか

洋酒が効いてて、夏ならではのスイーツです

７月２日

時々
冷麺

これは、作り置きしていった子どもたちの晩ごはん。

私は、サンドイッチをカフェオレで流し込み、
５分で食べてPTAの会合に向かいました

怒濤の１日

今日はちょっと現場仕事がありまして、
朝早めに出勤。

で、ほぼ１日立ち仕事をこなしてダッシュで帰宅

夜は中学校のPTAの会合があったので
とりあえあず、子どもたちの晩ごはんだけ作って
自転車でGO！

・・・帰ってきたらもうぐったりでした(泣）

７月１日

時々
酢豚
高野豆腐の煮物
ほうれん草のおひたし
トマト

久しぶりに気合いを入れて
酢豚を作ったんだけど、
子どもたちはピーマンやタケノコが苦手

しかも、量が多すぎたのか
半分ほど残っちゃいました～
がっくり・・・

今日から７月

気がつけばもう７月。
今年も半分が過ぎちゃったんですねぇ～

ここ数日、ナゼか夜中に１～２度目が覚めてしまい、
なんだか寝不足気味です

夏バテしないように気をつけよう・・・