４月30日

時々
サイゼリヤで外食

世間はＧＷでのんびりモードですが、
私は土曜日も仕事だし、
長女も昨日・今日と連続でクラブ

せめて、晩ごはんくらいラクをしちゃえーーー！

シブースト

シブースト・・・洋菓子の一種。
パイ生地やスポンジケーキの上に、
カスタードクリーム・ゼラチン・イタリアンメレンゲを合わせた
「シブーストクリーム」の層を作り、
表面にカソナード（褐色をした砂糖の一種）
をかけてカラメル状に焦がしたもの。
甘く煮たりんごなどの果物が入るのが一般的。
◇「シブースト」は19世紀にこのクリームを考案した、
パリのサントノーレ通りにあった店のパティシエの名。


と、いきなり解説から始まりましたが（笑）
感動するくらい、おいしいですっ

４月29日

時々
春巻き
タケノコの煮物
卵豆腐
みそ汁（豆腐・わかめ）

まだ残っていたタケノコは春巻きに

揚げたて熱々を、はふはふ～と食べました

４月28日

時々
鮭のホイル焼き
タケノコの煮物
かぼちゃサラダ
若竹汁

昨日のタケノコごはんと一緒に、
タケノコもいただいたので、
さっそく煮物とすまし汁にしました

新鮮なので、おいしーーーっ

試練の時

４月から高校生になった長女は、
吹奏楽部に入部しました。
（もちろん、初心者です^^;）

が。

やはり、経験者との壁は厚く、
しかも希望していた楽器から
別の楽器へと変更になり、
なかなか楽しめるところまでいけずに
かなり凹んでいる様子・・・

まあ、クラブだけじゃなく、
高校生活そのものが電車通学になったし、
宿題は次々に出されるし、
友人関係もこれからだし、
いっぱいいっぱいなんだろうなぁ


最終的には「自分で乗り越えなくちゃいけない試練」
だとわかっちゃいても、
母として、何もしてあげられないのがもどかしいです。

４月27日

時々
タケノコごはん
コロッケ
カニかま
豚汁
昆布と鰹の佃煮

同僚のＫさんにいただいたタケノコごはん。
柔らかくて、めちゃウマでした

ちなみに、佃煮はダシを取ったあとの昆布・鰹を
リメイクした、これまたＫさん特製です

４月26日

時々
エビマカロニグラタン

緑の部分は「ほうれん草ゾーン」
もちろん、貧血予防でございます（^^;）

今日は、エビ・コーン・エリンギ・ウインナーが入ってます

４月25日

時々
肉炒め＆ニラ玉
刺身こんにゃく
かぼちゃの煮物
わかめスープ

子どもたち曰く
「ベーコンエッグよりも、ニラ玉の方が好き♪」

・・・スタミナつくし、ま、いっか～

４月24日

時々
鮭フライ
ちりめんじゃこ
かぼちゃの煮物
茄子のみそ汁

久しぶりの揚げ物です

デザートはもちろん、いちご大福
モチモチ、柔らかくて２個も食べちゃいました～

いちご大福

いちごのおいしいうちに・・・と思って
長女と二人で作りました

しかし、何度作っても綺麗な形になるのは
せいぜい１～２個。

むむむぅ～まだまだ修業が必要だなぁ