４月30日

時々
鮭の塩焼き
かぼちゃの煮物（←昨日の残り^^;）
豚汁
新玉ねぎとトマトのサラダ

ようやく気温も上がって、春めいて来ましたね

新玉ねぎを見かけたので、さっそく買ってきて
サラダにしました～
シャキシャキしてて、おいしいっ

GWですね

GWが始まりましたね～
でも、我が家は中学生二人だし、
私のお仕事もカレンダー通りのお休みしかありません。

今年は５連休もあるけれど、
後半２日間は長男がクラブ（卓球部です）なので
前半に実家に行っておしまい、かな？

それでも毎朝のお弁当作りや
仕事の緊張感から解放されるので
リフレッシュ出来そうです

４月29日

タケノコの炊き込みご飯
春巻き
かぼちゃの煮物
みそ汁（なめこ・豆腐・わかめ）
ほうれん草のおひたし

いただき物の新鮮なタケノコを、
炊き込みご飯＆春巻きにしました

どちらもめっちゃおいしかったです♪
春の味覚ですね。

えん餅

GWに実家に持って行く手みやげを買いに行き、
ついでに衝動買いしちゃった「えん餅」です

白あんと黒あんの二種類がありますよ～

４月28日

時々
焼き肉

先日、カタログギフトをいただいたので
せっかくだから、と「焼き肉用カルビ」を注文しました

そのお肉が、今日届いたので
さっそく焼き肉に
サンチュで巻き巻きするのが、マイブームです

４月27日

マカロニグラタン

今年はいつまでも肌寒いので
こんなあったかメニューもまだまだOKですね～

でも、もうすぐ５月なんだけどなぁ・・・

４月26日

のち
ウナギ丼
若竹煮（←昨日の残り^^;）
みそ汁（豆腐・わかめ）

今日は夕方、家庭訪問がありました

なので、晩ごはんは思いっきりスピードメニューです

おすそわけ

チーズケーキをまめ太郎にもおすそわけ

しか～し。
この画像の後、まめ太郎はスプーンを離してくれず、
綱引き状態に(^^;)

４月25日

時々
チキン南蛮
ナチュラルポテト
若竹煮
コーンサラダ

いただいたタケノコは、「若竹煮」にしました

めっちゃ柔らかくて美味

チーズケーキ

こちらは、簡単・混ぜるだけチーズケーキです

材料をすべてミキサーに入れて、
３分ほど混ぜて焼くだけ

実は、ちょっと前に某TV番組で横浜の人気チーズケーキが出てて
「食べたいなぁ・・・」と思ってたんです。

自分で言うのもなんですが、
お店で売れそうな出来上がりでした(^^;)