黒蜜かりんとう

実家近くの地元スーパーで売ってたもの。

広告に、「工場から直送！12時より販売！数量限定！」
とあったので、午後から買い物に行った時に買ってみました。

帰って来てから食べてみると、
これが絶品

かりんとう大好きの長男はもちろん、
普段あまり食べない長女まで
「これ、めっちゃおいしいっ」
とポリポリ

思わず姉にメールして、
明日も見かけたら買っておいて～とお願いしました(笑）

疲れたー

この１週間は現場での仕事が続き、
インターンシップの学生さんが来られたり、
会議が入ったりと大忙し。

何とか晩ごはんの画像を撮ってたものを
遡ってアップしておきました
（献立の参考になるので）

しかも、週の後半は夏のような暑さになるし、
そんな日に限って電車は座れないし、で
ふくらはぎも足の裏もパンパンで
昨日の夜はほとんど動けません～
湿布とサロンパスを貼って寝ました

あー
年齢には勝てないなぁ。

５月28日

豚肉と野菜の炒め物
ポテトフライ
みそ汁（豆腐・わかめ）
ツナサラダ

いきなり真夏のような暑さでしたね！

野菜炒めはポン酢＆柚子胡椒で。

５月26日

のち
シルバーのみりん漬け
さつまいものレモン煮
豚汁
トマト
水ナスの浅漬け

雨で肌寒かったので豚汁が身にしみました

水ナスは２日間にわけて食べてます。

５月25日

時々
鮭フライ7＆エビフライ
かぼちゃの煮物
冷奴
水ナスの浅漬け
えんどう豆のスープ

豆ごはんがあまり好評じゃないので
冷凍室に残っていたえんどう豆はスープに

粉チーズをトッピングするとおいし～

トリプルパンチ！

今年度から仕事の契約時間が減り、
長女が18歳になったので年金の加算が打ち切られ、
さらに消費税のアップ・・・

今まで結構無頓着に家計をやり繰りしてましたが、
きちんと計算してみると
諭吉さんが数人いなくなってしまったーーーーっ！

このままじゃ、家計は火の車
イカン！
気を引き締めて節約せねばっ

さらに。
今現在、週に４日仕事に行ってるし、
実家の介護も週に２回。
これ以上仕事を増やすのは絶対に無理。

じゃあ、収入アップにために出来ることは？？？

ずばり、懸賞応募！

幸い、不要なはがきはたくさん残ってるし
生活用品やスイーツ、
出来れば食事券とか旅行券も～
頑張ってゲットするぞ

「四十九日のレシピ」

「四十九日のレシピ」　　　　　　　　伊吹　有喜著

妻の乙美を亡くし気力を失ってしまった良平のもとへ、
娘の百合子もまた傷心を抱え出戻ってきた。
そこにやってきたのは、
真っ黒に日焼けした金髪の女の子・井本。
乙美の教え子だったという彼女は、
乙美が作っていた、
ある「レシピ」の存在を伝えにきたのだった。

こういう類の本は何となく避けてきたのですが、
あちこちで話題になってるのと
今年は七回忌でそろそろ気持ちも落ち着いてきたので
思い切って読んでみました。

さくさくと読みやすい文章で
あっという間に読み終えてしまいます。

家族の在り方、それぞれの生き方、命の尊さ。
人生には色んなものがつまっていて、
皆がそれを背負いながら生きてるんだなー。

５月21日

のち
マーボー豆腐
大根と人参、ゴボウ天の炊き合わせ
春雨サラダ
わかめとエリンギのスープ

久しぶりの中華献立

長女は相変わらず、マーボー丼にしていました～

５月20日

のち
鶏のから揚げ
さつまいもの天ぷら
ひじきの煮物
コーンスープ
サラダ

そろそろ暑くなってきたので
揚げ物が辛くなってきました～

でも、揚げたてアツアツは美味しいんだよなぁ・・・

５月19日

時々
豆ごはん
山芋＆オクラ
鮭のホイル焼き
ひじきの煮物
味噌汁（豆腐・わかめ）
トマト

豆ごはん、旬ですね～
今日はみりんをちょこっと入れたら、
なんかおこげが・・・

トマトは同僚からいただいたもの。
めちゃくちゃ甘いです