京野菜クッキー

京都にある老舗のお店
「烹菓（ぽうか）」さんのクッキー

５月29日

親子丼
じゃがバター
水菜のおひたし
みそ汁（豆腐・わかめ）

今日のジャガイモは、鹿児島長島産の「赤土じゃがいも」

最近になって今さらながらだけど、
「美味しい野菜は基本調理だけで美味しいんだ～」
という事に気づきました

５月28日

時々
青椒肉絲
高野豆腐と人参の炊き合わせ
わかめスープ
水菜とツナのマヨ和え
サラダ

最近お気に入りなのが「水菜とツナのマヨ和え」

シャキシャキした水菜とツナが絶妙なコンビです

スイートポテト

先日ランチに行ったお店の前で
地元野菜の販売があったので
思わず買ってしまった「蜜芋」

スイートポテトにしたら驚きの甘さ!!!
お行儀悪いけど、もったいないので
お鍋やヘラに残った生地をきれ～いになめちゃいました（笑）

かいしんの一滴！

こんなに可愛い目薬が発売されたらもう買うしかないでしょう～



パッケージもゲーム仕様というクオリティーの高さ



説明書も心憎いデザインですよ

やっと一息

今週は早朝からの現場仕事が続き、
何とか晩ごはんは作っているものの
ブログを更新する気力がなく断念･･･

ようやく、仕事が一段落して
一息つけたので長女と一緒に
久しぶりにランチに行って来ました

以前、友人と行ったお店ですが
パンが美味しかったのと
長女の好きな紅茶のドリンクバーがあったので再訪です。

本日はローストビーフランチをチョイス

５月14日

時々
カニカマ天津飯
大根と人参・ウインナーの炊き合わせ
ほうれん草のおひたし
餃子
みそ汁（さつまいも・玉ねぎ）

クックパッドで見つけたお手軽天津飯

カニカマでもそれなりに出来ました！

なかなかですね・・・

出来るだけ頑張って
晩ごはんのメニューだけでもアップしようと思うのですが
なかなかですね･･･

実は４月から仕事に行く日が１日増えて
週に４日出勤しています。
さらに母の面会もあるため、
平日は毎日朝から夕方までバタバタな毎日。

週末も次週の買い出しやら、作り置きをして
ちょっと休養したらもう終了～～～

ま、焦らずに過ごしますね。

怒涛の４月

お久しぶりです･･･
約１か月ぶりの更新となりました。

実は４月に入り慌ただしく新年度の仕事が始まった頃、
老健に入所中の母が転倒し
救急車で病院に緊急搬送されました。

検査の結果、右上腕（肩の辺り）と頬骨の骨折で
３～４週間の安静入院との事。

不幸中の幸いで手術をしなくて良かったものの、
当初は顔や目の周りが腫れて変色し、
腕も固定されて身動きできない状態となりました。

さらに、転倒のショックなのか
急な入院によるせん妄なのか
しばらくは混乱が続いて、
自分がどこにいるのかイマイチわかってなかったり、
早朝から電話をかけてきて
「着替えがなくて困ってるから、持って来て欲しい」
と言い出したり･･･

姉も私も新年度の仕事を調整しながら
母の面会に行く日々が続きました。

５月に入ってようやく腕につけていた三角巾もはずれ、
顔の腫れもきれいになったし、
母の状態も落ち着いてきたかな？という感じです。
（とはいえ、年齢的に物忘れはあるし
日々の変動がありますが）

GWが終わったら、再び老健への移動もお願いしているので
まだバタバタとした日が続きますが、
ぼちぼちブログの方を再開したいと思っています。