５月24日

一時のち
コロッケ
チキン南蛮サラダ風
ぜんまいの煮物
みそ汁（豆腐・わかめ）

子どもたちの大好きな「チキン南蛮」ですが
今日は、お皿にレタスを敷いて、スライス玉ねぎと人参を
トッピングにした『サラダ風』にしてみました

ところで、コロッケなのですが。
私はいつも半調理済みの冷凍のものを揚げるのですが、
ナゼか、カラッと揚がらずに、バクハツ寸前のコロッケになります

しかも、衣が破れそうになるので早めに引き上げ、
何だかキレイに色がついてない状態です・・・

どうしてっ!?