イタリアにあって日本にないもの（その３）

さぁ～てさぁ～て。
毎度ながら、日本にあってイタリアにないものは数多くあれど、イタリアにあって日本にないものってなかなか思いつきません。

ちなみに「続々・イタリアにあってにほんにないもの」ってタイトルってことは、前にも同じシリーズがあるわけ、過去の記事も読みたい、是非読んでみたい、読まねばなるまい。と思った方は、下のタイトルをクリックしてくださるとリンクしています。

⇒イタリアにあって日本にないもの（その１）

⇒イタリアにあって日本にないもの（その２）


イタリアにお住まいの方にとっては、逆に当たり前になっていることで、気がつかなくなってしまっていることで、何かないかと考えましたとところ、ありました。ありました。

それはズバリ広場です。

広場ですって？
ちゃんとあるじゃない。日本にも。
いやそれはチガウんだなぁーーーーーーーっ

日本にある広場は、建築基準法の関係で、ある一定の高さの建物には〇〇平米以上の空間を儲け、そこには緑を植えるべし。
みたいな規定がありますからね。

そのネコの額ほどしかない空間を「〇〇広場」って名づけている例も。
行政が立てたものに関しては、「ふれあい広場」とか、「憩いの広場」とか情けない名称のものが多いようです。

あとは、駅の待ち合わせ場所として設けられた何かシンボルのあるところ。
大体が大時計（名古屋の金時計？）とか、銅像とか（ハチ公？）、巨大スクリーン（ビックマン？）とか、
でも、イタリアの様に、都会のど真ん中に超でかいドウォーモがあって、その前にドゥオーモ広場と呼ばれる超でかい空間。
そういう空間が日本にはない。

ドゥオーモ広場って、規模は違いますけれど、日本で言うところ神社の境内に近いものだと思うんです。子供達の遊び場であり、社交の場でもある。いわゆる市民の共用の空間であり、お祭りの時には必ずそこが中心となる。
そういう場所です。
ただ、日本の場合、木々が生い茂っていたり、柵などで囲いこんでしまって人が寄り付かないか、共用の空間と言うより、神社が管理する敷地内になってしまうので、おのずと厳しい制限出来てしまいます。

私は日本の神社について説明するとき、
イタリアの
Chiesa（教会）⇒Cattedrale（司教座教会）⇒Duomo（町の中心的教会、司教座教会、または大聖堂）⇒Basilica（大聖堂）


に近い区別として、日本では神社、大社、神宮があって、その神宮の総本山にあたるのが、伊勢神宮とか出雲大社でみたいな説明をイタリア人にするのですけれど、日本だって、神宮クラスになるとひっろぉ～い敷地がありますから、あれを一般開放したら、きっとドウォーモ広場に近い感覚なんだろうと思います。

だけど、イタリアの町のどこでも、細い通りを歩いていると、突然開けた空間があって、そこにはカフェが椅子を出していて、みんながお茶をしたり、朝は市場が出ていたり、午後は子供達がサッカーをしていたり。観光客が写真を撮っていたり。なんかそういう広場に出るんですが、そういうものが日本には無い感じ。

建物の前に作られた人口の広場は、既にそこは会社やマンションの敷地であり、部外者は入れないですよね。誰でも自由に入れるのは公園。読んで字のごとく「公の
その」
でも公園と広場って根本的に何かが違う気がする。

広場のあるなしが、どれぐらい生活に影響を与えているかについては、

「いやまぁそれほどでもぉ～」

って程度のものなんですが、漠然とした気持ちの余裕っていうか、都市景観の違いと言うか、そういうものを感じます。

なんだかはりきって書いた割にはイマイチな内容ですね。
だからドーダっていう。


では、もう一つ。

イタリアにあって、日本にないもの

それはおいしい腸詰類。

がっちゃんは普段それほどワインを飲まないんですけれど、イタリアに行くと、殊の外美味しく感じます。
結局はその土地のものが、一番おいしいわけですから、そういう結果になるのは当たり前ですが、ついついワインが飲みたくなるもう一つの理由は、やっぱりアテ（酒の肴のこと）じゃないかと。

日本だと、せいぜいハム、ソーセージ、サラミ、ベーコンぐらいの言い方しかありませんけれど、
イタリアだと、

prosciutto（プロシュット）
culatello（クラテッロ）
speck（スペック）
bresaola（ブレザーオラ）
salsiccia（サルシッチャ）
mortadella（モルタデッラ）
salame（サラーメ）
coppa（コッパ）
felino（フェリーノ）
finocchiona（フィノッキオーナ）
pancetta（パンチェッタ)
guanciale（グアンチァーレ）


さらには、lardo（ラルド）なんかもあったりして、肉の種類、部位、加工の仕方、加える香辛料の違い、などによって様々な言い方がありますよね。さらに地方によってはその地方独特のものもたくさんあります。

「イタリア人にお土産何がいい？」

って聞かれて、サラミって言うと、みんな自分の町のご自慢のサラミを持ってきてくれます。

いやまぁ食べ物の違いを言い出したらキリがありませんね。
チーズなんて、日本の何十倍って言う種類がありますし。
ワインもそうなんですが、今日本ではなんでも手に入るでしょう？
上記の品だって、ネットを通じで購入できるものをたくさんあるんですけれど。
なんていうかスーパーでハム・ソーセージ売り場は日本にもあって、色々な会社の製品があるにも関わらず、種類が少ないなぁ～と思って。

あぁ、おいしいサラミが食べたいな。
やっぱりイタリア好きながっちゃんです。

でもきっとイタリ在住の方は、おいしいカマボコやちくわが食べたいなぁ～とおもっていらっしゃるのかも。

とにかく、この他にも、サラミとハムの間のような柔らかさのもので、すごくおいしいサラミ（フェリーノに近いけれど、違う名前でした）があったんですが、今思い出せないので、また皆さんがお住まいの地域のおいしいサラミについて、色々教えてください！！


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