赤坂の不動産業「バトルステーション」営業日記

赤坂で不動産業を営んでおります株式会社バトルステーションの日記です。

不味いカレー第二弾

2022年06月21日 | 日記
今日、健康診断の帰り六本木で立ち食いソバの富士そばに入った。
お腹が空いていたので、かき揚げそばとカツカレーをセットで頼んだ。
立ち食いそば屋で異例の1,200円を使った。
富士そばのかき揚げ蕎麦は普通に美味しかった。
がしかし、カツカレーは最悪だった。
カツカレーというよりは、かつ丼にカレーのルーを脇に入れる程度でカツカレーを名乗っている事に驚いた。
多分、作り方は、カレー用のお皿にかつ丼の頭を作って乗せている。
その為に、卵と玉ねぎと一緒に混ざったかつ丼のタレの中にカツが入っている。
カレーがその周りにちょこっとかけてあるのだが、そのカレーも例のごとく水っぽい。
BIGBOYと同じくカット野菜(四角い野菜)を水とルーだけで温めた鍋に入れているものだと思われる。
私は、立ち食い蕎麦といっても富士蕎麦は蕎麦に関して言えば、まあまあいい味出してる店だと思っていたので、カレーもそれなりに
美味しい物を作っているものだと思っていたら大間違いだった。
あれは「かつ丼カレー」だ。かつ丼にカレーかけるか普通(笑)
しかも、不味い。
二度と富士蕎麦には行かないと誓った。
皆様も、どれだけ不味いか一度試して頂きたい。
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BIGBOYのカレーが不味い。

2022年06月04日 | 日記
カレーを食べて不味いと思ったことがあるだろうか。
不味いカレーを探す方が難しいのではないだろうか。
私は、その不味いカレーを探し当てた。
先日、入間市のBIGBOYでランチを食べた。
BIGBOYとはハンバーグを主体としたファミリーレストランである。
そこで私は、ランチハンバーグ890円とバイキングセットプラス500円を注文した。
バイキングセットとはサラダバー、スープバー、ごはん、カレーが食べられるセットである。
サラダもスープも普通に美味しかった。
ハンバーグは流石に売りにしているだけあって美味しかった。
普通はハンバーグとごはんは一緒に出て来るものと思うが、BIGBOYはご飯は別でサラダバーのある所に取りに
行かなければいけない。
当然、ごはんの上にカレーをかけて席に持ち帰った。
そしてハンバーグは早々に食べきってカレーライスを楽しもうと食べてみたら、ルーが水っぽくて不味い。
普通カレーは野菜と一緒に煮込むから野菜の味やブイヨンの味が一緒になって深みのある味になるはずだが
BIGBOYのカレーは、多分水に工場で加工されたカレールーを入れて、工場でカットされた野菜をただ入れた
だけなんだと思う。
ルーの深みも無ければ、野菜の味もしない。ルーは水っぽい、最悪のカレーに出会った。
別にファミレスで美味いとか不味いとか言ってもしょうがないのでそのまま帰ったが、よくあんなの出せるなと思った。
ハンバーグは美味しいのにもったいないと思ったのは私だけだろうか。
因みに、ハンバーグもカレーも美味いのは、本所吾妻橋にある「モンブラン」というハンバーグレストランだ。
そこのトッピングで頼むカレーは絶品だ。
是非、お腹に余裕がある人は食べて欲しい。
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人のペースで仕事をする大切さ

2022年06月04日 | 日記
私は、常に私と仕事をすると「仕事がしやすい」とか「仕事が早い」と言われるように相手の考えている事を先回りする事を心掛けている。
仕事は、「いいリズムで仕事が出来ると仕事が捗る」なんて言われるが、実際の所、自分のリズムは分かるが他人のリズムは当然、見えない所で
働いている訳だから、分からないのが当然である。
しかし私は、見えない他人の仕事のリズムを想像する事を心掛けている。
例えば、「今日中に仕事を終わらせたいのに、部下に頼んでいた調べ物が来ないので仕事が思うように進まず、翌日へ持ち越さなくてはいけなくなった。」
「取引先からの回答が来なかった為に、丁度空き時間が出来て、回答が来てれば、その時間に報告書が書けたのに、翌日へ持ち越さなくてはならなくなった。」等
こういう事って、よくある事で、自分のペースに付いて来てくれる部下や取引先であれば仕事がやりやすいのに、こういうスローな人達と仕事をすると
自分の仕事のリズムが崩れるという事を感じた事は無いだろうか。
私は、これを防ぐために、取引先に頼まれごとをした場合は、極力当日又は翌日に報告する事を心掛けている。
また、それ以上掛かりそうな場合は、事前に報告期日を区切って猶予をもらうようにしている。
当たり前の事だが他人に報告をしなければいけない事項(ボール)は極力持たないようにしていれば、見えない相手でも、相手のリズムを崩さないように
出来ると確信している。
それと相手が欲しい情報は何なのか。これを先回りしてこちらが提供する事によって、相手はその事を考える時間を削減出来、私の提案を採用すれば
相手の仕事の軽減に繋がって、次回も仕事を頼まれるようになる。
私に頼めば、自分の仕事が楽になると思えば、他の人には頼まず私に仕事が来るだろう。
私は、相手が欲しい情報を早く提供し、相手がやるだろう仕事を想像しその仕事の手助けになるような情報も提供する。そういう事が得意である。
コメント (1)
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