24日に生まれて

今日もピーカン晴れで

初夏の陽気の東京です

 

築地市場が移転する前に

もう一度　行ってみたいと言いつつ月日が流れ・・・

今日は場外市場で半額市があるとのことだったので

朝のうちに行ってきました　

 

市場で働く人たち

スゴイ人・人・人

外国人YOUがやたらと多かったです

 

で、　YOUは何しに築地へ？

と問われれば

もう半年以上も欲しい！と

思いを温めてきたものをゲットするために～

それは・・・

　　　　　　　　

これです！

鰹節と鰹節削り

我が家はお出汁大好き人間が多く

ちびこもちゃんと取ったお出汁で味付けしたものは

キチンと食べてくれるのです

言い変えるなら　手抜きはご法度　（＾＾；）

このお仕事

私の実家では子供の担当でした

私はこれで何度指を切ったことか・・・

よくぞ小学生にこんな鋭利な道具を使わせたと

親の教育方針に脱帽です

まだ削り始めなので

屑状のものが多いのですが

メッチャいい香りです

 

毎月　24日は鰹節の日なのだそうです

ちびこも私も

月は違うけど24日生まれ

道理でお出汁にこだわりがあるわけだ

ちなみに

今回は娘が奮発して

半額セールではない特選品を買いました 

 

またお料理が楽しくなりそうです