乾物屋 塩釜仲卸市場 東商店

塩釜仲卸市場で宮城県産焼き海苔・海藻乾物を販売している東商店です。おいしい三陸産乾物通信販売店としてご利用ください。

2021年11/18宮城県産の新ノリ入札会が開催されました!しかし・・・

2021-11-18 17:20:18 | 食・レシピ

2021年11/18日 全国のトップを切って宮城県で宮城県産海苔”みちのく寒流のり”の新のり入札会が開催れました

ただ喜んでばかりはいられず、かなり大変な厳しい入札会でした💦

まずは数量が昨年21.6千万枚あったのに対し、今年は半分の以下の9.4千万枚。

色もある浜とない浜が極端に別れました

栄養分不足や海水温が例年の2度ほど高いことが原因で考えられるようですが、にしてこれしか収穫量がないのは相当厳しいです

今後の海環境改善を期待するしかありませんが、良い海苔が獲れる時期が狭まっているのは確かです。

さて取りあえず年末に向けて入札頑張りますので新海苔の状況が良くなることを期待していてください!



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