食のマナー違反

昨日「アカン警察」を観ていて感じたことですが、さまざまなアイデア料理を作るのは良しとしましょう。

だが！！ 

出来上がった料理にあれこれ過剰に足して食べるものいかがなものかと思います。

だってね。料理人はいろいろ試行錯誤して料理を作るわけですよ。それをはっきり言っちゃえば味を変えられ台無しにされるのと同じこと。はじめからそういう調理なら別ですけどね

考えて見て下さい。自分が味付けして一生懸命作った料理に、過剰なまでにタバスコやら酢やらその他調味を使われては、作った人はどう感じます？せっかくこの味が美味しいと思って作ったのにってガッカリしませんか？

食のマナーとして考えれば、ラーメン屋に行けば胡椒、定食屋では醤油とソースなどあらかじめ備えられた調味料以外は使ってはダメだと思うんです。

料理は作った人の気持ちも考えて食すべし！！

俺が古い考えなのかなぁ・・・

今の現状で幸せになる方法。夢は大きくなくていい・・・

なんでも現在夢がある人は日本で約20％くらいだという。

どうやって調べたのかは不明だが、なぜこれくらいの数字なのか？

貧しい国って言うのは生きることや食べること、服を着ることなどに夢を見出すらしく、それが満足に出来る日本はそれより大きい夢、つまりプロ野球選手やアイドル、企業で言えば店舗展開や株式上場など一握りの人しかできない難しいことを夢に持つらしい。

だからそれが出来ないとわかると「夢迷子」になり、夢そのものを持たなくなるのだと言う。

今回の東日本大震災や台風15号の被害で立て続けに被害にあった東北地方。過酷な試練が続く中で夢などとんでもないと思っているからも多いはず。

ここは逆転の発想で！！

今まで何気なく出来ていたことに夢を見ては？

自分に置き換えれば家族で焼肉食べに行くことや飲みに行くこと、またまたバンドやることなど、今となっては困難なことを実現することを夢にもって過ごして行きたいと思います。

今の現状で幸せになる方法を考えよう。夢は大きくなくていい。

今が幸せでなければ未来も幸せになれない・・・

新種の梨は好評です。

今年も→kokoさんから新種の梨をいただきました。

ありがとうございます。

被災地宮城へ梨をお送りしたい方が結構多いらしく、全国の皆様にはありがたい気持ちでいっぱいです。

さて、いただいた梨は何でも水分が少ない品種なのだそうで、市場調査も兼ねて自分なりに感想をさせていただきます。

思ったほど水分が少なくもなく、実がしっかりしていて、日が経っても水分の多い梨よりは歯ごたえがあって良いのではと思います。

それに若干ある酸味もこれまたうまい

私達家族には大好評でした

誰に勧めても文句の無い梨なのではないでしょうか？

美味しい梨をいただきまして本当にありがとうございます。

気になる方はkokoさんへご連絡下さい

商道

震災から半年が過ぎ、徐々に復興しているところもあれば復興には程遠く取り残されている場所もあるようです。

当然ながら今後の水産業関係の厳しさは無視できないほど苦しい道のりとなるはずです。

いかに経費を使わず利益を生み出すか、頭の使い方で経営も変わってくるはず。いやそうしないと１年後、２年後には会社自体の存在が危ういと危機感を募らせている経営者さんも多いはずです。

頭は使えば使うほど良くなるが、金は使えば使うほどなくなってしまう。

商売に学歴は関係ないと思っています。自分の才覚だけで無限に伸ばすことが可能だと断言できる。

自分には高学歴はないが、商売を繁盛させるように頭を使おう。フル回転に・・・

命に等しい

ここ2～3日塩釜港には台風の影響で大型漁船が数多く停泊している。

また夜にもなるとライトが点いて都会の夜景とはまた違った絶景だったりもするのです

大津波では数多くの漁船が流され大破しました。

みなさんはどうでしょう。震災後いろいろと尊敬やら感謝やら心に残った職業ってありましたか？

自衛隊や警察、復興に携わる建築関係や電気工やガス屋さん。それからボランティアの方々などなど・・・

特に俺が「凄い」と思ったのは海に生きる漁師達です。

映像や何かで見た方もいるとは思いますけど、巨大地震後の大津波警報が鳴り響く中、自分の船を守るために危険を顧みず沖合いに船を移動させようとした勇気。

とてもじゃないけど真似できる人は早々いないと思います。

尋常じゃない地震ですから、津波も巨大な津波が予想されたはず。それでも命がけで船を守ろうとした勇気には心打たれます。

そのまま漁船ごと津波に飲み込まれた方々も多かったことでしょう。

ご冥福をお祈りいたします。

俺は思います。

この漁師の世界をドラマ化しては？と。キムタクとか今はなりの人気俳優とか使ってさ。

俺は思う。

お洒落なイメージがある場所が舞台のドラマが多いから、最近のドラマはあまり面白くないんだ。心に響き打たれるものがないんだ。

まぁ俺がドラマを見ないせいもあるんだけどさ・・・

どうですか脚本家の先生方！真の男の勇気を映像化してみては。