時期外れのコムソウ

本来は秋（１０月前後）に生える『コムソウ』ですが、
今年は早くに出たそうで、地元のキノコ採りの方が
届けて下さいました。
この時期にコムソウが出るのは珍しいそうです。
見た目には地味（というか普通のキノコの容姿に近い）
ですが、味は美味しいキノコです。
コムソウの言われは、お坊さんが被っている笠に似ている
ことからコムソウ（虚無僧）と呼ばれており、
正式名称は『ショウゲンジ』と言います。
当店でも只今、夏キノコと呼ばれる『タマゴタケ』や
『アカヤマドリタケ』『ハナビラタケ』などを
お出ししておりご来店頂いたお客様に喜んで頂いて
おりますが、さらに『コムソウ』が加わり、
種類も増えて見た目にもより豪華さがました感じです！