あしたの食卓を創るブログ

おいしい笑顔を未来へ紡ぐため頑張っています!

アメリカン

2008-08-23 08:03:03 | 日記・エッセイ・コラム

世界的な景況感悪化のなかでもダントツの業績の伸びを示しているのが

コストコです。日本の店舗とアメリカの店舗に行きましたが、全く同じ

で世界統一のフォーマットで成功している企業です。

より良い品質のものを大容量・低価格で販売していますが、支持層は

高所得者が多い傾向という企業です。今後の日本のSMの方向性として

何か参考になる点がないか、ちょくちょく視察(買い物?)してます。

先日も調査に行ったときに、サーモンが品薄になっているとの表示もあり

グローバルな水産資源争奪競争を痛感させられました。

ついでにビーフのブロックを購入してステーキにし、ちょっとアメリカンな感じ

を味わいました。チョイスだったのですが思ったよりおいしかったです。

今後も動向を注視していきたい企業です。Costco