* にんにく仕事・・・♪

れいちゃんのお庭散歩　私の実家から野菜たちが送られてきました～♪

　～にんにくの醤油漬けと、酢漬け・・・♪

にんにくもたくさん～～送られてきました～(^_^;)w～

 

　～野菜たち・・・♪

お米、じゃがいも、赤たまねぎ、そして、大量のにんにく達。

お米は美味しくて、ほんとにありがたい～．☆．。．:*・゜

実家には一年に一度しか帰ることが出来ない親不孝者ですが・・・( ；∀；)

お野菜たち、大事に使わせていただきます！

 

　～にんにく達・・・♪

これだけたくさんあると、このままでは傷んでしまうばかりなので、お友達におすそ分けした後は、

我が家でなんとかしなければ・・・∩(*・∀・*)∩ファイト♪

 

　～にんにくポット・・・♪

私が以前陶芸サークルに入っていた時に教えてもらって作りました。

素焼きで焼き上げました。　でかくなってしまい、陶芸サークルの先輩におお受けでした♪

　～使う分だけ入れておきます。

こうしておくと、冷蔵庫に入れるよりも日持ちする・・・らしいです・・・

デカイので、たくさん入ります！　　この時期だと２週間くらいは大丈夫です。

 

　～まずはバラバラにします・・・♪

時間のある限り、薄皮を剥いていきます～～～ε≡≡ｖ( ´０`)ｖ

今日のBGMは、次男が借りてきたBzの新しいベスト・アルバム～～♪

ウルトラソウルッ～～☆♪　

薄皮を取るのは～なかなか大変です～～( ；∀；)

　～お酢に漬けました・・・♪

　～醤油に漬けました・・・♪

お酢に漬けたのにんにくは沈んで、醤油に漬けたのは浮かんでいます。

どちらも美味しくなりますように～

にんにく醤油、にんにく酢は我が家では重宝しています。

もちろん中身のにんにくも～(^O^)♪

どちらも旨味がしっかりとついていて、お料理の隠し味になっています。

 

小ぶりのにんにくは揚げました。

　～揚げたては美味しかった！

にんにくを食べると、気になるのは明日の口臭・・・

以前見たテレビで（伊東家の食卓だったかな？）　りんごを食べるとお口の匂いが消臭されると学びましたが、

今日は買い忘れてしまいました・・・^^;～

とりあえず今夜はいつもより気合いを入れて歯を磨きます。

ちなみに一番の消臭効果の高い果物は、柿　だそうです～☆♪　

 

　～残ったにんにくは冷凍庫へ・・・♪

こうして冷凍庫に入れておくと、風味は多少落ちますが、一年くらいは大丈夫です。

使うときにも薄皮が剥がれやすくなり、使いやすく我が家の必需品です。

我が家の冷凍庫はいつも常備されています。（たまに邪魔になる時もあるのですが・・・^^;～）

 

無事ににんにく仕事、終わりました。

送ってくれた母には感謝です～(=^・^=)♪　　

 

 

 

 

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