れいちゃんのお庭散歩 
あちらこちらで桜が満開を迎えています。
小さなお庭での花見もそこそこに、畑仕事です～∩(*・∀・*)∩
～アピオス（ほど芋）
アピオス（ほど芋）、インデアンの栄養源と言われるほどの、栄養満点のマメ科の植物だそうです。
先日、広島に帰省した時に訪れた竹原の道の駅でゲットしました。
珍しいものを見ると、育てたくなる困ったちゃんの私(；・∀・)
「お姉ちゃん、食べるんじゃのうて、畑に植えるために買うんかいね～～」
妹にそう言われましたが、そういう妹も興味津々でした(￣ー￣)
～植えてみました。
乾燥を嫌うので、水は欠かせないようです。
～大きくなりますように・・・(｡-人-｡)
芽が出るまで、二ヶ月近くかかるようです。
マメ科なので、つるが伸びるようですよ。
芽が出てから、つるの対策は考えたいと思います、さてさて、どうなりますことやら～～
本日、菊芋を植えようと思いましたが・・・種芋の保存状態がどうやら良くなくて・・・・(*ﾉｪﾉ)
種芋に取っておいた菊芋は、ミイラ状態に干からびていました(T_T)(T_T)
保存は土の中が良いようです。。。。。
落ち込んでいる暇はありません~~~~☆♪
小さな畑で、アレコレと収穫もしました∩(*・∀・*)∩
～ヤーコン・・・♪
放置状態でも立派に育つヤーコン、デトックス効果抜群なのですが、
お料理が限られていて(^_^;) お料理のレパートリーを増やしたいこのヤーコン、
・・・生でも食べられるので、とりあえずヤーコンサラダにヤーコンキンピラかな～～～
～ほうれん草にキャベツ・・・♪
キャベツは破裂寸前でした(^_^;)、
お友達にもおすそ分けしました(・∀・)♪ もらってくれて、ありがとうございましたm(_ _)m
～小松菜の花・・・♪
限りなく菜の花に似ているのですが、これは小松菜の花達です。
小松菜を片付ける際に、花だけ切り取り持ち帰りました。
あっ、食べられる葉は、パパさんがちぎって持ち帰ってくれました。
残りは、次に植えるお野菜たちに空けるために、土に返す準備をしました。
種をまきゃなきゃ、芽が出ない・・・。
春が加速していきます。季節の早い移り変わりに私は置いていかれそうです～～～～～
皆さまにとって、明日も素敵な一日になりますように・・・♪