スーパーの野菜売り場でカラフルなパプリカが並んでいます。
ピーマン？
ではなく、
パプリカ！！
ちょっとカッコイイ！！
それに、
おしゃれな感じ。。。
新聞のお料理メモに載っていた
「黄パプリカのマリネ」を作ってみました。
マリネ液は
すし酢・・・・・大さじ１
オリーブオイル・・・・・大さじ１
塩・・・・・小さじ2/3
パセリも！
ボールに入れてサッとかき混ぜるだけ。
（１０分ほど漬けて置いたほうがいいそうです。）
こんな私でもできました！
これ、とってもおいしい！！
もし、よろしかったら、
是非！お試しください。
お料理は苦手だけど、
でも、キッチンに居るのも、
私の好きな時間です。
