「プリンの日」と決めた日

母が旅立って一年。

今日も朝から快晴で、

暖かい日でした。

 

去年のあの日も、

暖かかった。

 

２月の終わりだと言うのに、

春のような陽気で、

救急車に乗る時も、

病院に着いても、

病院の外に出ても、

コートがいらないほどの暖かさだった。

 

弱り切った母の姿に唖然としたけど、

持って行った「パステルのプリン」を

ほんの少しだけど、

３口、食べてくれた。

 

私は、

本当に嬉しくて、

「まだ大丈夫！」って、

本気で思った。

 

私をじーっと見つめてた母の目。

忘れられない。

 

一年経った今は、

悲しさ、寂しさよりも、

私に看取りをさせてくれたことへの

感謝の気持ちでいっぱいなのです。

 

あの日、

母の最後の時間を

独り占め出来た事が、

今の私、

これからの私の心の支えになってくれると

思えるのです。

 

この一年間、

心が複雑に乱れる事があった時、

あの日、

母と二人っきりで過ごせたことを思い出すと、

気持ちが晴れて、

「大丈夫、大丈夫！」って、

自分に言い聞かせることが出来たのです。

 

そして、

母が最後に私の手から食べた

「パステルのプリン」

母の写真に向かって、

「プリンの日と決めたからね。

いただきますね。」と、

断って（笑）

主人と二人で食べました。

 

２月２８日は、

「プリンの日」と決めました。

 

明日から３月。

春が少しづつ近づいて来ますね。

 

 

ヨモギ風味のちぎりパン

 

（画像はお借りしました。）

少し以前に買い置きしてた「よもぎパウダー」を使って、

「ヨモギ風味のちぎりパン」を焼きました。

 

草餅みたいだね。（笑）

大きさはいい加減。（笑）

私らしい！（笑）

 

オーブンの発酵機能を使いますが、

寒さのせいか？

それとも、

私のいい加減な性格のせいか？

なかなか思うように発酵ができない。。。

 

それでも、焼き上がるとまあまあの出来具合。

ほのかに、「よもぎ」が香ります。

 

ふわっふわで、型から外すのも

上手に出来ませんでした。

 

ヨモギ風味が解りますか？（笑）

いい香りがします。

 

昨日作った「こし餡」をちょっと付けて。。。

美味しいよぉ～～～

 

本物の「よもぎ」と比べると、

物足りないけど、

「よもぎ」は、

故郷の香りです。

 

明日は、

母の命日です。

あの日から一年が過ぎるんだね。。。

 

 

 

 

 

「ヨモギ」と「スイトピー」

今日は朝から快晴だったけど、

北風が強く、

寒い一日でした。

 

家の前の公園の道路の端で

「ヨモギ」を見つけました。

 

幼い頃、

田舎の畦道で、

幼友達とで「ヨモギ」摘みをし、

その「ヨモギ」で、

母が草餅を作ってくれました。

 

餡子が無い時は、

きな粉を付けて食べました。

 

「ヨモギ」摘みをしたのは、

小学生の低学年ぐらいまでだったと思う。

 

結婚してから、

宅急便で送ってくれたね。

 

餡子の入った「草餅」

ひとつづづラップに包まれて

菓子箱にキレイに並べられた「草餅」

 

美味しかったなぁ～

 

母が作る餡子が特別美味しかった！！

 

偶然にも、

今日、こし餡を作りました。

母の味には届かないけど、

母の味に似てると思う。

少し塩味の効いたこし餡です。

 

もうすぐ、

母の命日です。

 

昨日は、

お花屋さんでスイトピーを買いました。

 

母の旅たちに入れたスイトピーと同じ

薄いピンクのスイトピー。

写真の中の母は、

もうず～～っと以前に、

娘が初めて運転して田舎に行った時、

私が撮った写真です。

優しい笑顔の母の写真は、

いつも私と目と目が合います。（笑）

どこかで見ていてくれたらいいんだけどね。（笑）

 

「ヨモギ」の傍で春を知らせる

「オオイヌノフグリ」も咲いていました。

 

春の訪れが待ち遠しいですね。

 

 

 

カランコ・エリンリンの開花

以前にアップした「カランコエ・リンリン」

沢山の蕾を付けていて、

本当に咲いてくれるかな？

って、

ちょっと不安でした。

 

最近になって、

お花が咲いて来たのです。

 

毎日気になって仕方がない。

私の朝一番の楽しみです。

私の寝室の窓際に置いているので、

カーテンを開けてあげます。

 

窓越しに光を浴びて、

可愛らしい姿の「リンリン」

しばらく楽しめそうです。

 

若葉の姿も新鮮そのもの。

朝から元気を貰っています。

 

 

河津桜

寒い日が続いているのですが、

「河津桜」の開花の噂が聞こえてきたので、

今日は、私もカメラを持って行って来ました。

 

我が街にも

「川津桜」の咲く所があるんです。

 

街の中を流れる川沿いに

「河津桜」が植えられています。

 

 

その川は、

冬枯れの川沿いです。

 

その川にカメラを向けている紳士がいました。

帽子を被り、カメラを向けているのは？

「徳川慶喜」

とっても貴重な写真です。

 

その川沿いに植えられている

「河津桜」の可愛さに、

いっぱいシャッターを押してきました。

 

まだまだ蕾がいっぱいです。

 

可愛いお花の集まりです。

 

キレイだねぇ～

 

こんなに膨らんだ蕾は今しか見られないね。

明日にはもう少しふっくらしてるかな？

それとも？開いてるかな？

 

これから、これから～～～

 

青空を背にして

 

優しい桜色は青空に映えるねぇ～

 

今年は３年ぶりに「河津桜まつり」が開催されると言う。

 

満開の桜で迎えられるといいね。

 

空気は澄んで

寒かったけど、

カメラを向けながら歩いていると

汗ばむほどでした。

 

桜色の優しさを感じながら、

空を見上げて、

亡くなった母に声を掛けていました。

 

母の命日が近づいてきました。