カスタム 二度目

マンデリンとイルガチェフェをいただく。
マンデリンはガッとくる苦味やけど、独特の香りが心地よい。カスタムさんのコーヒーは総じてクリーンで雑味少なく飲みやすい。
イルガチェフェはらしくてワインと言うか、フルーティ。やっぱししょっぱさを感じるコーヒー。
バリスタの人らしく、飲食業界4年程度。スペシャルティコーヒーの説明がちょっと怪しかった。愛想も良くはないけど、イルガチェフェの弾いた匂いを嗅がせてくれた。コーヒー好きなんだと思う。