掃除や模様替えでスタートした４連休。何でこんなに物が多いのだとぶつぶつ（笑）
この歳まで生きていりゃあ、そりゃ増えます（＊＞ω＜）うぬぬぬぬ・・・
合間合間の気分転換に、おやつを作ったり、プチランニングへ出かけたり（現時点で走行距離１２５ｋｍ 目標達成はほぼ無理）
新規開拓のお店でランチをしたり・・・そして片付けへと舞い戻る（うぇ～ん、蒸し暑いよう）
「ソルダムコンフィチュール」で２層のレアチーズケーキを作りました★
まず、レアーチーズケーキを作って冷やし固め、
そこへゼラチンを加えた「ソルダムコンフィチュール」を流しいれて固めれば、
見た目に鮮やかな２層のレアチーズケーキが完成です
香り高き甘酸っぱいソルダムが華やかで、こんなにも爽やかなレアチーズケーキになるとは、
この蒸し蒸しじめじめの状況を一瞬で吹き飛ばしてくれるような清々しさ！
自画自賛ですまみせん・・・大変おいしゅうございました（＞ω＜＊）
夜ごはんは、夏野菜を使用した冷やしおでんがメイン。
ビストロ故障中なのに、望みをかけて温泉卵を作ったら大丈夫でした。
梅干しを土用干しする日が来ました（忘れていて慌てて出しましたよ）
赤紫蘇は加えずに、素材を生かして仕上げます（このフルーティで特別な香りに癒される・・・）
本日、マルシェが行われる日
たくさんの新鮮野菜に出会うべく、これから出かけてまいります
この歳まで生きていりゃあ、そりゃ増えます（＊＞ω＜）うぬぬぬぬ・・・
合間合間の気分転換に、おやつを作ったり、プチランニングへ出かけたり（現時点で走行距離１２５ｋｍ 目標達成はほぼ無理）
新規開拓のお店でランチをしたり・・・そして片付けへと舞い戻る（うぇ～ん、蒸し暑いよう）
「ソルダムコンフィチュール」で２層のレアチーズケーキを作りました★
まず、レアーチーズケーキを作って冷やし固め、
そこへゼラチンを加えた「ソルダムコンフィチュール」を流しいれて固めれば、
見た目に鮮やかな２層のレアチーズケーキが完成です
香り高き甘酸っぱいソルダムが華やかで、こんなにも爽やかなレアチーズケーキになるとは、
この蒸し蒸しじめじめの状況を一瞬で吹き飛ばしてくれるような清々しさ！
自画自賛ですまみせん・・・大変おいしゅうございました（＞ω＜＊）
夜ごはんは、夏野菜を使用した冷やしおでんがメイン。
ビストロ故障中なのに、望みをかけて温泉卵を作ったら大丈夫でした。
梅干しを土用干しする日が来ました（忘れていて慌てて出しましたよ）
赤紫蘇は加えずに、素材を生かして仕上げます（このフルーティで特別な香りに癒される・・・）
本日、マルシェが行われる日
たくさんの新鮮野菜に出会うべく、これから出かけてまいります
さっき迄薄日が差していたの洗濯物を外に干したのに慌てて取り込みました。
レアーチーズケーキ🎂美味しそうー
お店に出てると買っちゃいます。
レアーチーズケーキはよく作りますが、二層の上の部分が難しいそうですね！
ケーキを切り分けてからブルーベリージャムなどを上にかけて食べています！
全てに置いて一工夫が素晴らしいですね‼️
こちらも、まーちんさまと同じように、日が差していたと思っておりましたら、
一気に雨が降ってきまして、慌てて洗濯物を取り込みました(;^_^A）
そのあと、すぐにやんで、日が差すという・・・この時期はお天気に翻弄されています
まーちんさまのソルダムジャムを参考につくったコンフィチュールを生かしたくてレアチーズケーキを作りました
思いの外、簡単でしたので、色々なジャムで楽しめそうです
普段は、私も切り分けてからジャムをかけて食べております。
自家製ブルーベリージャムとの相性は最高ですね(^_-)-☆
長年愛用しておりましたオーブンレンジが、
不具合がありまして、堂々と使用できず、
オーブンは使用せず、その他は様子を見ながら使用しております(;^_^A）
数日前には、完全にスマートフォンが故障しまして、
故障続きでございます
余計な話を綴って失礼いたしました！
いつも素敵なコメントとたくさんのいいねをありがとうございます