タケノコのはがし方 違うよ someday ♪ ～

先日もテレビの料理番組で見ました。

タケノコの皮の剥がし方ですが、「これ一枚ずつはがすのですか」

に先生は「そうです」とあまり考えてないようでしたが。。

また「違うよ」♪　デスネ。知る人はみな知っていますがー

タケノコは大きなものでも、タテ真ん中に包丁でまっすぐ中身に

届くかとどかないくらいに切り目を入れますね。

そうして、切り目から両脇に手で一気にきれいに剥けますね。

　～こうして剥がすと、皮のゴミもかたまったまま広がりません。

その先生のように剥がすと手間もかかるし、ゴミも広がるし

いいこと一つなし　デスヨ～。大阪、某料理学校よろしく！