大根をやわらかく ～レンジいいですねぇ

　
　私は好きで、自分領分は自分で食事を作りますがー
　きのうのことです、仕事から帰っていつもの夕飯じたくで
　何にしようかと思っているところ、いただいた大きな大根
　を思い出しました。

　すぐならば、「ケンチョー」となるところですが、主おかず
　に対して合わないので、やわらかい「大根煮」にしたかった。

　口にこぼして言っていると、家の一人が「レンジですると早
　いらしい」といい「先に大根を切って水につけて、ひたひた
　をラップで巻いておかなければいけない」と言います。

　今回急いでいるし、素直にしたがってみました。
　レンジ時間は、私の家のレンジは「焼き芋」で大きいのも
　４分くらいですので、裏返しとも４分にしました。

　すると、さすがですね、もうだいぶ柔らかくなっていまし
　たので、そのままお出しの鍋で少し煮るだけでした。味も
　すぐにかなり浸みていましたですよぉ。～一つ知恵ゲット！

　　
　　☆この記事より、出張「掲示板」は　テキストリーム
　　　も「株式　～株式全体」にお引越ししました

卵の白身だけ利用のレシピ？思いつく～

　きのうは、夕食のおかずを急きょ変更して「小エビ」
　の献立にしました。
　冷蔵庫フリージングに置いて二日たっていましたし、
　半額だった分なので急ぎ使わなくてはいけません。

　献立といっても、普通はただお正油を甘辛くして煮る
　だけなのですが、今日は量も少し多い。
　「野菜天」がひらめきました。(^_^.)

　ここのところ、家でコンビの者？によく店の練り製品
　「野菜天」を買うのを頼まれていましたのでね。。
　今、せっかく牛蒡もあるし。。自分ですぐ出来ない
　ことはない。
　店のは、たしか人参、たまねぎか？こちらは、小エビ、
　ごぼう、人参・・で作りました。たまねぎは入れた方
　がシャリシャリ感が出てよかったか。。でもふつうに
　美味しかった。。
　卵を入れるかもどうか迷ったが、今回なしにした。

　それで思うに、卵を入れたらまだ美味しかったのか。。
　しかし、店のもあまり卵は感じられない。。
　入れるとして「白身」だけ？～小麦粉だけで十分繋ぐが。。

　ココで「白身だけ」で思い出す。
　余談ですが、よく知られた「卵かけご飯」ですが、知っ
　ている人は知っている、美味しいコツは－黄身だけを
　少し温めておいてアツアツご飯に入れ海苔を散らす
　～でしたね。（何度も試したが美味しい）
　この時いつも「白身」が余っていましたあ。(^_-)

　今後コレです、白身だけ入れる？「野菜天」（天ぷらという）
　くらいすぐそばで出来るｗし。(~_~)

　　後記：しかし、「さつま揚げ」の外身は小麦粉でなく
　　　　　魚の身　でしたね。(^^ゞ
　　　　　まあ一品は一品出来ることにはちがいない？(^_-)




　


　

夜中の二時？ 夜明けの三時？～

　今日はまた先ほど１：３０に目が覚めました、眠ろうと
　したが、なかなか寝付けず今日は例の「時間をとばす」
　ことができないので、起きることとした。(^^ゞ

　起きながら思うに、家のうるさい者に「三時ごろ起きて
　いる」の言葉がうかび、それからしたら三時は印象とし
　て夜明け？したらば、「夜中」二時に起きてやろうでは
　ないか、二時は「夜中」の印象？

　起きました。(~_~)
　パソコン・ネットがありますよ～。
　もちろん？やかまし屋に気づかれないように物音を立て
　ない様に、パソコンもそっとテーブルに置きました。(^_-)

　きょうはまた楽しみ記事も見れましたね。
　ここでも次の記事を思い出しましたが、久々にこの分短
　い文章で書けてうれしい？・・日ごろ、短い簡潔な文章
　を書きたいのは山々なのですけどね。
　

苦しい夢・・人のつまらない夢のハナシ?・・～成果

　今日は先ほど久々に苦しい夢を見た。
　(夢のことは、ココで「楽しい夢の見方」など
　書いていたくらいだから久々 ^^ゞ)

　忘れないうちにすぐこのパソに書くこととする。
　(日ごろは、朝パソコンはいろいろな自分のルー
　ティンを済ませて向かうが)

（しかし書いていたが今日は接続切れ下書保存より）

夢の内容は後として、とにかく今日の夢は先ほど、
　また「時間をとばせた」ことと「夢を見ていた時間
　がわかった」こと、これは成果?
　今日はまた１：３０に目が覚め、又眠り３：３０
　まで時間をとばせた。得意
　その間に夢を見た。日ごろ夢は何時ごろ見たのだ
　ろうかという疑問が特定できた。

　さて、人の夢の話はつまらないというが－。
　かいつまんだ内容～ダンスを習っていた途中の教室
　の先生にコピーをなかなか届けられない。。苦しい夢

　しかし、登場人物はなかなか傍目にも強力ですよ。(^_-)
　先生は昔高校の時の先生。顔といえば、松阪桃李さん
　とランチャーズ?の人を合わせたような顔もステキな
　体育の先生。好きな先生だった。
　(生徒にきれいな友達生徒～最近も会いたいと思って
　いた恵美子さんも出て来たかな、夢で会えた？)
　現実に昔あり、その先生で放課後に数名で空き教室で
　ダンスを習ったことがある。（行事でわからなかった
　からか？先生から楽しそうに声をかけてもらったのは
　たしか）夢もその教室のような。。

　そのダンスのレコードジャケットのウラの説明書きが
　小さすぎ読みづらい。私は、先生に「拡大コピー」で
　即ですよと言うと、先生は妙に納得、コピーを頼まれ。

　さて、二つくらい離れたその部屋・部署?(今度は教室
　ではない昔の会社のような)でコピーをしようとするが、
　コピー複合機の引き出しに「袋菓子」がたくさん詰まる。
　先ず、それを除けようとするに大ビニール袋か空き箱か
　と迷うが、夢でもそれはどうでもよしとする。
　しかし、肝心の拡大コピーがなかなか出来ない。

コピーの順に昔事務のオーソリティ黒ブチ眼鏡の女史
　もならぶ。どうして拡大コピーが出来ないかなど話す。
　しかしダンスの教室は11:３０分頃出てきているが、
　お昼に近づくに未だ先生を待たせているし、何も状況
　を話していない、アセリ。こんなことなら、あのまま
　先生の方針に習っていればよかった・・。

　・・ただこんなところですが。。それにしても、この
　夢、その前の助走もあり(ワスレ)長かった。
　よく夢は、長い夢も一瞬の短い時間に見るていいますが、
　ともかく、今回夢を見た夢はずいぶんと長く感じられ
　時間帯ははっきりしました。(^_^.)

時間がトンだ！？ ～むかし、羊が一匹、二匹・・・

　今日も先ほど１：３０くらいに一旦目がさめた
　のですが、さすがに起きるにまだ早いと思い。。
　また、そうだもう一眠りして「時間を飛ばそう」
　と思いました。

　何も思わず、仮に目をつむるだけです。その瞬間
　眠むれているのでしょう。。
　先ほど、一寸時間が飛んだように３：００過ぎに
　目が覚めました。

　うれしいですね、早起きの習慣がついて四時起き
　が普通の私です、さすがにもう三時はありがたい
　起床　とします。一時間はこんな時オマケです。
　いろいろ手元のことをしていると　すぐ四時?

　きっと、この頃はみなさんもご経験のことと思い
　ます、むかしの?あの眠れない夜の「羊が一匹～
　二匹、三匹、四匹………」と、何百匹も数えても
　眠れない時があったことと思います。
　けっこう辛かったですね、そのまま人生をくずし
　そうな・・大げさに言えばそんなカンジで。。

　が、最近はスマホやパソコン類があるではないで
　すか？　あるいは、時間も飛ばさずにそのまま眠
　たくなるまで、スマホいじり・パソコンいじりで
　時間をつぶす？ かせぐ？ことも出来るでしょう。

　しかし、毎日毎日「睡眠不足」の累計は困ります。
　私なども仕事を持っているので特にそうです。　
　そんな時、その「時間をトバす」というか、時間
　が飛んだように眠れるのはありがたいです。
　(何かの仕事で前日よく疲れていないとダメですが)


　もう、一眠りでデジタル時計(ビデオ機)を見ると、
　本当に時間が飛んだようで…毎度不思議でもあり。(~_~)