中華風焼きそば グッド! ～焼きそば遍歴

　先日のテレビの確か七、八っつ？絶品グルメを
　食べ比べる番組から知ったと思う～ちがうかなぁ
　今、調べると８日に即こちらで私が作っている
　ので～８日の二、三日前のラテ面・・
　あの萬齋さまがゲストで出た「火曜サプライズ」?
　とも思うが、違う??

　まっ、そんなことどうでもよく、とにかく先日
　作ってみたらグー!

丁度、「焼きそば」に関して前これもテレビから
　の受け売りでここの記事にもしているように～
　麺から炒めて野菜は千切りのしゃきしゃき感を出
　す焼きそばに感激して、ここのところはずっとそ
　ちらの焼きそばにしていたものだ。

　ところが、野菜がいつも千切りでは。。やはり、
　前の従来の焼きそばも恋しいなぁと一寸思ってい
　たところだったので、何とタイムリー? (^_-)

　先日、すぐに小松菜も買いました、麺は少し太め
　の方が合うらしいのでちゃんぽん麺としました。

　いつも、自分の仕事場でお昼を作れる環境なので
　即試してみるのですが。。しかし、この回は－
　大蒜(ニンニク私はスライス)～も持っていなかっ
　た、豆板醤もいつもなしウスターソースととうが
　らしで?カン。(^_^.)

　とにかく、美味しいですよ。他の材料は、豚肉、
　野菜はネギ、にんじんも。。(こまつ菜～又は代替)
　作り方のコツは麺は最初よく炒めてらしい、次に
　野菜も炒め「中華スープ」を加えますね。
　仕上げソースで味付け、カンに頼りましたが。(~_~)
　～何かするするっと食べられた感じ、グッド!

　後記: 　しかし、あれからあまり作りませんね。

　　　　　その後に二度目に作った時、中華スープの
　　　　　臭いが一寸ハナをついた感じだったことも
　　　　　アリ。・・・やはり、馴れたものが定番?