干物(ひもの)あんがいイイですね～

先日、テレビでやっていたお料理で、私も即
作ってみようと思うレシピがありました。

それは、よくあるニンニクの香り出しが必要
でしたので、今回こそは省けないと思い(
「サラダ」系でしたけどね)スーパーで買う
ことにしました。

しかし、ふだんあまりニンニク風味は好きで
はないので、買ってもまた干からびさせるか
なと思いつつ、店のその棚を見ていましたら
「乾燥スライスニンニク」がありました。

第１回目、早速使いましたが、「コレ、いい
かもしれない」ですね。(^^)!
ニンニクもほんの隠し味程度がイイデスし、
よくレシピに使ってあります。

そう思っていたところ、最近家の者がどなた
かのお土産で「天草わかめ」の乾燥物をいた
だいたのがありました。
日頃、私は「乾燥物か・・・」と少し生もの
より欠けると思い、自分の「塩わかめ」を
優先していて使わないところでしたが、ふい
に手にとどくところにあったこともあり今日
は１ちぎりと水にもどして「味噌汁」に使っ
てみました。

すると、どうでしょう、コレがなかなかいい
のですよ。塩物より生ぽくもどる？(^^ゞ

や～、折りよく二つの乾燥もの。。。人間も
一寸燻し気味(私？)もよいかな？(-_-)zzz