「塩麹」沢山売ってました。

先日テレビで紹介されていた「塩麹」何処のスーパーにもないなと諦めていたら、何と沢山入荷されてました。

スーパーのレジ横に目立つように置いてましたね。

　

早速買ってきて鱈に3時間ほどつけてみました。

夕飯は・・・

　

塩麹につけておいた鱈　長いもの梅肉酢和え

焼き鱈は想像通りの味でしたね　「鱈の麹漬け」何回か食べた事がありますが同じ味
私には好きな味です。



キャベツとさつま揚げの炒め煮

　

夫は鱈の麹漬けは苦手なので、煮込みハンバーグチーズ入り　冷凍のハンバーグを買ってきたのでシメジを炒めて少し手を加えました。

じゃが芋・ピーマン・コーンのバター炒め


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