水菜 2010年12月03日 | 日記 水菜がだいぶ伸びてきたので間引きしています。 間引き菜は、主にサラダにしていますが、やわらかく、くせのない味で、孫達もむしゃむしゃと食べてくれます。 特にハムに巻いて食べるのがお気に入りです。 今の時期、虫もつかず、菜っ葉が良く育って気持ちいい畑環境です。 遅くに撒いたホウレンソウもだいぶ伸びてきました。 今年初めて、根っこがより赤い種類のを選んでみましたが、どんなに成長するか楽しみです。