GRAMECY SUITE

とみつ金時と小豆のファーマーズスープ 栗のエスプーマ



秋の茸とひじき、黒豆のマクロビサラダ

濃厚卵とカカオのアクセント



ふくいポークの塩麹マリネと九頭竜まいたけ秋のデリス

越前柿のサラダ仕立て



ショコラ・ロッシーニ フレッシュトリュフと共に

どのお料理もお洒落～でした。

デザートの説明を聞いたときに、トリュフは聞き間違えたかと思っちゃいました。トリュフは、デザートでもいただくんだね。