水鶏庵

 

 水鶏重箱定食（津島麩田楽・フルーツ）1500円をいただきました。 うどんのうえにのせられた具は、出汁巻き卵・かまぼこ・しいたけ・鶏肉・湯葉・花麩・きぬさや・ほうれん草・ねぎ・？？？でした。

　重箱うどんは、江戸中期からあったそうです。当時は、重箱を何段にも積み重ね十字にひもで結び出前していたそうです。