ショコラ・フランボワーズ

本日は

自宅教室の

お菓子クラスの

お稽古の日でした




今週は　いよいよ　バレンタインの週　


メニューは


バレンタインのケーキの


ジョコラ・フランボワーズ

です　　　














チョコレートの扱いは　難しい～　

しっかり　温度管理を....
　





最後の　飾り付け　

ピカピカ　チョコに　

赤いフランボワーズ　







ショコラムースと　フランボワーズムースが

とても　よく合います　









大切な人に

喜んでもらえるよね～