栗のまんまるタルト

12月に入り

教室でも　

クリスマスケーキの　

お稽古が　始まりました



今年の

クリスマス　は　

ホワイトクリスマス　が

楽しめるかも　




今年の　

x'mas cake　 は


渋皮栗が　たっぷりの　

栗のまんまるタルトです　　






まんまるく　ドームの形です　









中は　こんな感じ

甘い栗のクリーム　

と　

あっさりの　クリームシャンティーが　

とても　よく合ってます　

アーモンドクリームの中にも　

栗 が　覗いてます