自宅教室の
手ごねパスタのお稽古の日でした
本日のメニューは
手ごねパスタのアマトリチャーナパスタ
＆
白いふわふわちぎりパン
です
白いふわふわちぎりパン
ふわふわ しっとりに 出来あがる生地ですよ
16分割して 小さく丸めて 整列です
お持ち帰り用の バスケットに ぴったり詰め込まれました
白いパンと 籐のバスケットが よく 合うわ
アマトリチャーナ・パスタ
基本は トマトと チーズと ベーコンで作る おソースです
バジルの葉を入れると より イタリアンに なりますねー
トッピングの リコッタチーズは 手づくりで 作っていただきます。
これに お砂糖を加えて
ちぎりパンに つければ
これまた よく合うよね
