モンブラン(今月のお菓子）

本日は

自宅教室の

お菓子クラスの

お稽古の日でした



今月のお菓子

モンブラン












土台の　パータ・シュクセ　に

渋皮煮の栗を　おき

生クリームで　包みます　









クレーム・ド・マロン　で

全体を　ぐるぐる・・・　








栗が　真ん中に　入ってたよ　









モンブランが　綺麗に　並びました　

どうぞ～