今日の食事は・・・甘かった

おじさんの誕生日です。
てなわけで奥様がつくってくれました
朝食に鏡割りのお餅が入ったお汁粉。


夕飯はこれまた甘くて美味しい手作りのカステラ。




どれも甘くて美味しかったです。奥様に感謝。
虫歯にならないよう歯を磨いて寝ます。

カステラは２日程前に作ってくれてあって正直お預け状態でした。コメントは「もう少ししっとりすればベスト」です。

どう作ればよりしっとりするんでしょう？お分かりになる方いらっしゃいます？