豚バラ肉デミグラ煮込み

 

暑くはないかな？

 

昨日はパパさんにアムロを任せ

ママは美容院

かれこれ5年近く通ってるのですが

毎回行く度に「イライラ」するんです

そこの美容院

一人の美容師さんが一度に何人ものお客さんを捌くので

待ち時間長いし

シャンプー付きなのにシャンプーしてもらえなかったり

頼んでもいないカット方法されそうになったり

その他いろいろ

だったら違う美容院行けば！

なんですが

とにかく安いし

それなりの仕上がりにしてくれる

私の場合

3ヶ月に1度のペースなので

金額を考慮したら多少は我慢するか？

と思い通ってましたが

スタンプカードが一杯になったのを機に

パーマ＆カットだけは

違う美容院へ行くことにしました

やっと決心出来たわ

 

 なんでもそうなんですが

使い始めると簡単に替えることが出来ないワタクシ

困った性格ね

 

夕ご飯です

 

「豚バラ肉のデミグラ煮込み」 

手間かからない分

時間かかるメニュー

お肉は一度茹でてあるので

脂ギトギトではありません

これなら苦手な脂身も食べられます

 

と～っても柔らかなお肉がウマウマでした

レシピはこちらを参考にしてます

 

 

アムロ家の夏休み日程が決まったので

美容院に旅ガイドブックを持ち込んで

ある程度、観光コースを考えてきました

後は・・・

どの順番で行くか？

それが決まらないと「宿」が決まりませ～ん

パパさんに相談するも

「来月のお盆休みに決めたら？」だって

 

それじゃ泊まりたいトコ泊まれないよ

アムロが一緒なんだからね

鮭ソテー～タルタルソース＆トマトスープ＆鶏天ぷら

今日は不安定なお天気だとか

雨降って涼しくなるといいなぁ

 

昨日はチョット変わったお散歩してみました

場所は良く行く住宅街

ここの住宅街はキチッと整備されてるので

地図で見るとマス目状になってます

そこで

十字路が来る度に曲がる

を繰り返しました

普段の散歩って直線コースが多く

アムロは

「えっ!?　また曲がるの?」と不思議そうなお顔でした

 

お家からの直線距離はメチャメチャ近いけど

総距離はいつも通り

たまには

違ったお散歩するのも良いでしょ

 

夕ご飯です

 

「鮭ソテー～タルタルソース」

鮭フライにはタルタルソースだけど

ソテーしても同じお味

この味を知ってからは

揚げずに焼く

しかも

揚げるよりヘルシーでしょ

まぁ～手抜きですわ

 

レモン汁多めにして

さっぱり酸っぱウマでした

 

「トマトスープ」

前日のスープを味調整

トマトペーストとコンソメを追加して

美味しくなりました

 

「鶏天ぷら」

お肉屋さんで買ってきたお惣菜です

しっかりした鶏ムネ肉が入ってるナゲットって感じ

なかなか美味しかった

甘酢あんかけにしても美味しいかも

 

「茶碗蒸し風玉子豆腐」

パパさんと半分ずつ

冷やして食べると美味しいんです

 

 

昨晩、忘れていたフロントラインしました

 

ママは午後から美容院

やっと行けます

ハムカツ＆トマトスープ

アムロ地方30℃超えてきました

今日は暑そうね

 

昨日は暑くなかったので早々にお散歩へGO!

保冷剤を首に巻いて暑さ対策して

体重増してるママのため

土手の突き当たりまで行って帰ってくる

フル土手散歩

1時間ビッチリ歩いてきました

アムロも大満足

帰るよ～って言ってないのに

お家へ直帰でした

 

その帰りのコト

後ろから車が来たので

アムロを足で挟んで避けて通過待ち

すると車がママの横で止まった

運転してたのは初老のおじさん

窓を開けて

「おっ！今日は早いな！」

と一言

このおじさん誰だっけ？

ママの頭の上には「？」飛び交ってました

挨拶したこと無いし

話したことも無い

ママの記憶の中に無いおじさんです

 

このおじさん

もしかして・・・ファント君と間違えてる？

 

夕ご飯です

 

「ハムカツ」

いつだったか・・・パパさんからリクエストがありました

 普通に売ってるハムって薄いし

お肉屋さんで厚切りスライスしてもらおうかと検討中に・・・見っけ

これも一応ハムよね

枚数的にも我が家にピッタリです

軽く塩コショウして

固めに溶いた天ぷら粉にくぐらせて

パン粉を付けて揚げました

うふっ

美味しいハムカツだったわ

これなら簡単にハムカツ出来るわね

 

「トマトスープ」 

半端野菜など余り物食材で作ったトマトスープ

ベーコン、じゃがいも、なす、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、コーン

だったかな？

薄めのお味でしたが

OKとしておこう

今日はコンソメ追加して味調整します

 

 

お・ま・け

 

たくさんお散歩して満足したアムロ

　

ベロ出過ぎ

 

引っ張っちゃうぞぉ

かじきソテー～玉ねぎポン酢ソース＆マグアボタルタル＆生ハムサラダ

時々雨がパラパラ

アムロ地方まだ27℃ほどです

動くと暑い～

 

昨日は予報通り午後から雨

降り出す前にチョビっと散歩へGO!

 

怪しい雲がチラホラしてたんだけど

やっぱり途中で大雨降られ

お稲荷さんで雨宿りさせてもらいました

夜もチョビっと

雨上がりの夜空の下サクッと行ってきました

（月も星も見えなかった）

 

夕ご飯です

パパさん二日酔いかもしれなかったので

サッパリ＆酸っぱいモノにしてみました

 

「かじきソテー～玉ねぎポン酢ソース」

今回はガーリック無し

カジキに

粗挽き塩コショウして薄力粉でお化粧して

オリーブオイルで焼きました

 

玉ねぎポン酢ソースは

玉ねぎ1/2個をスライスorみじん切りして

バター10ｇで炒め

しんなりしたら

ポン酢　大さじ2　を入れて

軽く水分を飛ばしたら完成

 

ポン酢が効いてウマウマでした

 

「マグロとアボカドのタルタル」

個別写真撮り忘れました

アボカドの変色防止に入れるレモン汁を多めにして

酸っぱいのが美味しかった

 

「生ハムサラダ」

ミニトマトのマリネをドレッシングにして

これまた

酸っぱ美味しい

 

「玉ねぎスープ」

先日、小玉ねぎを買ったので

丸ごと固形ブイヨンで煮てみました

スープの甘味がハンパない

玉ねぎの甘味ね

とっても美味しかったわ

 

味付けはブイヨンだけ

その他、塩コショウ等一切無しで～す

カツオたたき＆スンドゥブチゲで独りご飯

暑くないけどムシムシ

間もなく雨降りだしそうです

ってことで

お昼頃チョビっと散歩行ってきました

 

昨日は都内でゲリラ雷雨でしたね

アムロ地方も降るかと雨雲レーダーをチェックしてました

雷の音は聞こえるけど

な～んにも降らず

雨雲さんはアムロ地方ギリギリを通過して行ってくれました

おかげ様で涼しかった

パパさん飲み会だし

時間気にすることなく

久しぶりにのんびり散歩出来ました

 

夕ご飯です

独りご飯です

ふ・ふ・ふ

パパさんが食べられないカツオのたたきです

前日から冷蔵庫で解凍して

チョ～ウマウマでした

 

アムロもね

端っこ3切れ

加熱してフードにトッピングしました

 

昨日は夕ご飯の支度しなくて良いし

お散歩は夕方だし

ずーっと気になっていたシンク周りの掃除しました

かなりサボってたから

とんでもない汚れだったわ

仕上げに

排水口へ粉末パイプ掃除剤を入れて

悪臭スッキリ解消

次はガスコンロの掃除だわ