アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

回鍋肉&マグロ山かけ&ピーマン塩昆布マヨ

2018年05月17日 | 献立

薄曇り

強風続いてます

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

帰りに

いくつか用事を済ませ

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「回鍋肉」

ポリ袋に

焼肉用の豚肩ロース肉と液体塩麹を入れて

モミモミ

冷蔵庫で数時間寝てもらい

軽く水分を拭き取ってから茶こしで小麦粉フリフリして

ジューっ

余分な油を拭き取り

大きめに千切った春キャベツをドサっ

キャベツに油がまわったら

素を入れて完成

溶き卵にくぐらせて

いただきました

いつも噛み切れないお肉が

とーっても柔らかで

ひと手間って大事ネ

ウマウマでした

 

「マグロ山かけ」

マグロのブツ切りに

おろした長芋をトロ~リ

サッパリで

美味しゅうございました

 

「ピーマン塩昆布マヨ」

久しぶりの登場

うまっ

 

「ディップパン」

西友のライ麦ロールパンに

大好きなハード系パン

チーズ系のパスタソース

ラズベリージャム

のっけただけ

お口直しとおつまみで

ウマウマ

 

 

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