アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

サイコロステーキ&ホンビノス酒蒸し&イカ明太たらこパスタ

2018年05月14日 | 献立

風弱くて絶好のお洗濯日和

ワンコには厳しいお天気

 

昨日のアムロ家

お昼過ぎにオトコ組はお散歩へ

雨が降り出してからは

家族みんなで

グータラ生活

こんな日こそ趣味に没頭すれば良いのに

現在作りたいモノが特になくてネ

久しぶりに

ワタクシもグータラしちゃったわ

 

 

夕ご飯です

 

「サイコロステーキ」

トランプさんトコのお肉に

液体塩麹を塗りたくって

ラップでピッチリ包んで冷蔵庫へポイっと

黒コショウをフリフリして

ジュージュー焼き

カット

サラダ油でサッと炒めて塩コショウしたモヤシに盛って

毎度お世話になってる

いきなり!ソースをタラ~リ

5~6時間の塩麹漬け込みで

お肉柔らか

それなりにですよ

ウマウマでした

 

「ホンビノス酒蒸し」

ご近所産のホンビノス

お酒をフリフリして

蓋して蒸し焼き

開くまで時間がかかるけど

食べ応えタップリで

んま~い

 

「イカ明太たらこパスタ」

パスタが茹で上がる1分前に

カットした水菜をドサっと入れて

一緒にグツグツ

市販のたらこパスタソースと珍味のイカ明太で和えて

うまうまパスタ

 

「プチシュー」

割引シール付きだったのヨ

 

 

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